Electrolux EOB3311AAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

• Fyll upp burkarna med lika mycket i var-

je och förslut med ett klämlock.

• Burkarna får inte röra vid varandra.

• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så

att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.

• När vätskan i de första burkarna börjar

sjuda (efter ca 35 - 60 minuter för enli-

tersburkar), stäng av ugnen eller sänk

temperaturen till 100 °C (se tabell).

Torkad frukt

Konservering Temperatur i °C

Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C (i min.)

Jordgubbar/blå-

bär/hallon/mogna

krusbär

160 - 170 35 - 45 -

Stenfrukt

Konservering Temperatur i °C

Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C (i min.)

Päron/kvitten/

plommon

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grönsaker

Konservering Temperatur i °C

Tid till det sjuder

(min.)

Fortsatt tillag-

ningstid på 100

°C (i min.)

Morötter

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Gurka 160 - 170 50 - 60 -

Blandade inlagda

grönsaker

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kålrabbi/ärtor/

sparris

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Låt stå i ugnen efter att den har stängts av.

9.11 Torkning – Varmluft

Använd bakplåtspapper som ett skydd för

ugnsgallren.

Stäng av apparaten efter halva tiden för

bästa resultat. Öppna produktens lucka

och låt produkten svalna. Avsluta sedan

torkprocessen.

Grönsaker

Livsmedel

som ska tor-

kas

Ugnsnivå

Temperatur

(°C)

Tid (t)

1 nivå 2 nivåer

Bönor 3 1 / 4 60 - 70 6- 8

Pepparfrukter 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Soppgrönsa-

ker

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Champinjoner 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

SVENSKA 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare