
Livsmedel
som ska tor-
kas
Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 nivå 2 nivåer
Örter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Frukt
Livsmedel
som ska tor-
kas
Ugnsnivå
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 nivå 2 nivåer
Plommon 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Äppelskivor 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Päron 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
9.12 Tabell matlagningstermometer
Nötkött
Livsmedel Innertemperatur °C
Högrev/oxfilé: röd 45 - 50
Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65
Högrev/oxfilé: välstekt 70 - 75
Fläskkött
Livsmedel Innertemperatur °C
Bog/hals/skinkstek 80 - 82
Kotlett, rökt kassler 75 - 80
Köttfärslimpa 75 - 80
Kalvkött
Livsmedel Innertemperatur °C
Kalvstek 75 - 80
Kalvlägg 85 - 90
Får/lamm
Livsmedel Innertemperatur °C
Fårbog 80 - 85
Fårsadel 80 - 85
Lammstek/lammstek med ben 70 - 75
22
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern