
• Gerektiğinde, pişirme süresinin 1/2 - 2/3'ü
dolduktan sonra kızartmayı çeviriniz.
• Daha iyi sonuçlar elde etmek için, büyük
kızartma parçalarını ve tavukları sıvı pişirme
sosları kullanarak pişirme süresince birkaç
kez yağlayınız.
•Atıl ısıyı kullanmak için, fırını pişirme süresi
sona ermeden yaklaşık 10 dakika önce ka-
patınız.
Sığır eti
Et tipi Miktar Fırın fonksiyonu Raf
sevi-
yesi
Sıcaklık
°C
Süre
(sa:dk.)
Ağır ateşte pişirilen et 1 - 1,5 kg Üst/Alt Isitma 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Biftek veya fileto Her 1 cm
kalınlık için
- Az pişmiş
1)
Her 1 cm ka-
lınlık için
Konveksiyon-
lu ızgara
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- Orta pişmiş Her 1 cm ka-
lınlık için
Konveksiyon-
lu ızgara
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- İyi pişmiş Her 1 cm ka-
lınlık için
Konveksiyon-
lu ızgara
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) Fırını önceden ısıtın.
Domuz eti
Et tipi Miktar Fırın fonksiyonu Raf
sevi-
yesi
Sıcaklık °C Süre
(sa:dk.)
Omuz, boyun, pirzola 1 - 1,5 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Külbastı, kaburga 1 - 1,5 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 170 - 180 1:00 - 1:30
Rulo köfte 750 g - 1 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 160 - 170 0:45 - 1:00
Domuz incik (önceden pi-
şirilmiş)
750 g - 1 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 150 - 170 1:30 - 2:00
Dana eti
Et tipi Miktar Fırın fonksiyonu Raf
sevi-
yesi
Sıcaklık °C Süre
(sa:dk.)
Dana rosto 1 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Dana incik 1,5 -2 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 160 - 180 2:00 - 2:30
Kuzu eti
Et tipi Miktar Fırın fonksiyonu Raf
sevi-
yesi
Sıcaklık °C Süre
(sa:dk.)
Kuzu budu, kuzu rosto 1 - 1,5 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 150 - 170 1:15 - 2:00
Kuzu pirzola 1 - 1,5 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 160 - 180 1:00 - 1:30
14 electrolux
Kommentare zu diesen Handbüchern