Electrolux EOB5751AAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 36)

Aliment à

déshydrater

Position de la grille

Température

(°C)

Durée (h)

1 niveau 2 niveaux

Fines herbes 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Fruits

Aliment à

déshydrater

Position de la grille

Température

(°C)

Durée (h)

1 niveau 2 niveaux

Prunes 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Abricots 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Pommes, la-

melles

3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Poires 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.16 Tableau de la sonde à viande

Bœuf

Plat Température à cœur du plat (°C)

Côte / filet : saignant 45 - 50

Côte / filet : à point 60 - 65

Côte / filet : bien cuit 70 - 75

Porc

Plat Température à cœur du plat (°C)

Épaule/jambon/collet de porc 80 - 82

Côtelette (selle) / côte de porc fumée 75 - 80

Pain de viande 75 - 80

Veau

Plat Température à cœur du plat (°C)

Rôti de veau 75 - 80

Jarret de veau 85 - 90

Mouton/agneau

Plat Température à cœur du plat (°C)

Gigot de mouton 80 - 85

Selle de mouton 80 - 85

Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 70 - 75

36

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