
9.8 Tharja - Gatim me ventilator
të plotë
• Mbuloni tavat me letër kundër yndyrës
ose letër për pjekje.
• Për një rezultat më të mirë, ndalojeni
furrën pasi ka kaluar gjysma e kohës
së tharjes, hapni derën dhe e lini të
ftohet gjatë gjithë natës që të thahet
plotësisht.
Zarzavate
Ushqim Temperatura
(°C)
Koha (orë) Pozicioni i raftit
1 pozicion 2 pozicione
Fasule 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Speca 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Perime të thar‐
bëta
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Kërpudha 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Barishte 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Fruta
Ushqim Temperatura
(°C)
Koha (orë) Pozicioni i raftit
1 pozicion 2 pozicione
Kumbulla 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Kajsi 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Feta molle 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Dardhë 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
9.9 Ventilator i plotë + Avull
Kekë dhe pasta
Ushqim Tempera‐
tura (°C)
Koha (min‐
uta)
Pozicioni
i raftit
Komente
Tortë me mollë
1)
160 60 - 80 2 Në një formë keku 20 cm
Tortë me brumë 175 30 - 40 2 Në një formë keku 26 cm
Kek me fruta 160 80 - 90 2 Në një formë keku 26 cm
Pandispanjë 160 35 - 45 2 Në një formë keku 26 cm
Panetone
1)
150 - 160 70 - 100 2 Në një formë keku 20 cm
Kek kumbulle
1)
160 40 - 50 2 Në një tavë buke
Kekë të vegjël 150 - 160 25 - 30 3 (2 dhe
4)
Në një tavë pjekjeje
SHQIP 23
Kommentare zu diesen Handbüchern