
Lloji i pjekjes Funksioni i furrës Niveli Temperatura
(°C)
Koha (h:min)
Tortë me gjalpë
bajamesh/tortë me
sheqer
1)
Gatimi
Konvencional
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Torta me fruta (të
përgatitura me brumë
me maja /
pandispanjë)
2)
Konveksion (me
ajër të ngrohtë)
me elementin
unazor të
nxehtësisë
3 150 0:35 - 0:50
Torta me fruta (të
përgatitura me brumë
me maja /
pandispanjë)
2)
Gatimi
Konvencional
3 170 0:35 - 0:50
Tortat me fruta bëhen
me pak krem
Konveksion (me
ajër të ngrohtë)
me elementin
unazor të
nxehtësisë
3 160 - 170 0:40 - 1:20
Tortat me maja me
shtresa të sipërme
delikate (e.g. djathë i
shkrirë, krem, shkumë)
1)
Gatimi
Konvencional
3 160 - 180 0:40 - 1:20
Picë (me shumë
shtresa)
1)2)
Konveksion (me
ajër të ngrohtë)
me elementin
unazor të
nxehtësisë
1 180 - 200 0:30 - 1:00
Picë (e hollë)
1)
Konveksion (me
ajër të ngrohtë)
me elementin
unazor të
nxehtësisë
1 200 - 220 0:10 - 0:25
Bukë e ndorme Konveksion (me
ajër të ngrohtë)
me elementin
unazor të
nxehtësisë
1 200 - 200 0:08 - 0:15
Tartat (CH) Konveksion (me
ajër të ngrohtë)
me elementin
unazor të
nxehtësisë
1 180 - 200 0:35 - 0:50
1) Furrë e nxehur paraprakisht
2) Përdorni tavën e thellë të pjekjes
10 electrolux
Kommentare zu diesen Handbüchern