
Jelo Vrijeme
(min)
Leća, smeđa i zelena
(omjer vode i leće 2:1)
55 - 60
1)
Omjer vode i riže može se mijenjati ovis‐
no o vrsti riže.
Voće
Jelo Vrijeme
(min)
Jabuke izrezane na ploške 10 - 15
Jelo Vrijeme
(min)
Bobičasto voće 10 - 15
Topljenje čokolade 10 - 20
Voćni kompot 20 - 25
Riba
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min)
Tanki riblji filet 80 15
Kozice, svježe 85 20 - 25
Dagnje 99 20 - 30
Fileti lososa 85 20 - 30
Pastrve 0,25 kg 85 20 - 30
Kozice, smrznute 85 30 - 40
Pastrva, 1 kg 85 40 - 45
Meso
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min)
Chipolatas (Kobasice) 80 15 - 20
Bavarske teleće kobasice (bijele
kobasice)
80 20 - 30
Bečke kobasice 80 20 - 30
Pileća prsa, poširana 90 25 - 35
Kuhana šunka, 1 kg 99 55 - 65
Pile, poširano, 1 - 1,2 kg 99 60 - 70
Dimljena svinjetina, poširana 90 70 - 90
Teletina / svinjetina 0,8 - 1 kg 90 80 - 90
Kuhana govedina na bečki 99 110 - 120
HRVATSKI 29
Kommentare zu diesen Handbüchern