
11.11 ขนมอบและกราแต็ง
อาหาร ฟงกชั่น อุณหภูมิ (°C) เวลา (นาที) ตำแหนงชั้นวาง
อบพาสตา อบปกติ 180 - 200 45 - 60 1
ลาซานญา อบปกติ 180 - 200 25 - 40 1
กราแต็งผัก
1)
ปงยางเทอรโบ 170 - 190 15 - 35 1
บาแก็ตราดชีส‐
เหลว
ใชพัดลมปรุงสุก 160 - 170 15 - 30 1
อบขนมหวาน อบปกติ 180 - 200 40 - 60 1
อบปลา อบปกติ 180 - 200 30 - 60 1
ผักยัดไส ใชพัดลมปรุงสุก 160 - 170 30 - 60 1
1)
อุนรอนเตาอบ
11.12 อบพัดลมแบบมีความชื้น
อาหาร อุณหภูมิ (°C) เวลา (นาที) ตำแหนงชั้น‐
วาง
พาสตากราแตง 200 - 220 45 - 55 3
กราแตงมันฝรั่ง 180 - 200 70 - 85 3
มุสซากา 170 - 190 70 - 95 3
ลาซานญา 180 - 200 75 - 90 3
แคนเนลโลนี 180 - 200 70 - 85 3
พุดดิ้งขนมปง 190 - 200 55 - 70 3
พุดดิ้งขาว 170 - 190 45 - 60 3
เคกแอปเปลพรอมกับสวนผสม‐
แบบสปอนจ (ถาดกลม)
160 - 170 70 - 80 3
ขนมปงขาว 190 - 200 55 - 70 3
11.13 อบหลายชั้น
ใชฟงกชั่นนี้: ใชพัดลมปรุงสุก.
เคก / ขนมอบ / ขนมปงบนถาดอบ
อาหาร อุณหภูมิ (°C) เวลา (นาที) ตำแหนงชั้นวาง
ตำแหนงที่ 2 ตำแหนงที่ 3
ครีมพัฟ /
เอแคลร
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
www.electrolux.com34
Kommentare zu diesen Handbüchern