
Μοσχάρι
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα (kg) Λειτουργία Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min)
Ψητό μοσχάρι 1 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
160 - 180 90 - 120
Μοσχάρι κότσι 1.5 - 2 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
160 - 180 120 - 150
Αρνί
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα (kg) Λειτουργία Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min)
Μπούτι αρ‐
νιού / Ψητό αρ‐
νί
1 - 1.5 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
150 - 170 100 - 120
Σπάλα αρνιού 1 - 1.5 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
160 - 180 40 - 60
Κυνήγι
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα (kg) Λειτουργία Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min)
Σπάλα / Μπούτι
λαγού
1 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
180 - 200
1)
35 - 55
Σπάλα ελαφιού 1.5 - 2 Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
180 - 200 60 - 90
Μπούτι ελαφιού 1.5 - 2 Πάνω + Κάτω
Θέρμανση
180 - 200 60 - 90
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
Πουλερικά
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα (kg) Λειτουργία Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min)
Μερίδες πουλε‐
ρικών
0.2 - 0.25 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
200 - 220 30 - 50
Μισό κοτόπου‐
λο
0.4 - 0.5 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
190 - 210 40 - 50
Κοτόπουλο, κό‐
τα
1 - 1.5 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
190 - 210 50 - 70
Πάπια 1.5 - 2 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
180 - 200 80 - 100
Χήνα 3.5 - 5 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
160 - 180 120 - 180
Γαλοπούλα 2.5 - 3.5 Γκριλ Με Θερ‐
μό Αέρα
160 - 180 120 - 150
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 41
Kommentare zu diesen Handbüchern