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moscada e deixe ferver em lume brando

sem tampa durante aprox. 10 minutos.

Coloque as tiras de batata na parte inferior

de uma assadeira previamente untada e

polvilhe com um pouco de queijo ralado.

Em cima, coloque uma camada de

beringelas. Por cima disso, coloque parte

da mistura da carne picada. E por cima,

coloque parte da mistura do molho

bechamel. Em seguida, coloque mais uma

camada de batatas, seguida de beringelas

e depois a mistura de carne picada. A

última camada deverá ser de molho

bechamel. No topo, distribua o queijo

restante e o pão ralado. Derreta a

manteiga e deite por cima da moussaka.

• Tempo no aparelho (min.): 60

• Posição da prateleira: 1

5.8 Massa gratinada:

Para 2-4 pessoas.

Ingredientes:

• 1 litro de água

• sal

• 250 g de tagliatelle

• 250 g de fiambre

• 20 g de manteiga

• 1 molho de salsa

• 1 cebola

• 100 g de manteiga

• 1 ovo

• 250 ml de leite

• sal, pimenta e noz moscada

• 50 g de Parmesão ralado

Preparação:

Ferva água com um pouco de sal.

Coloque a tagliatelle na água a ferver com

sal e deixe ferver durante cerca de 12

minutos. Em seguida, escorra. Corte o

fiambre em cubos. Aqueça manteiga num

recipiente. Pique a salsa e descasque e

pique a cebola. Aloure ambas na frigideira.

Unte uma assadeira com um pouco de

manteiga. Misture a tagliatelle e o fiambre

com a salsa e as cebolas alouradas e

coloque na assadeira. Misture o ovo e o

leite e tempere com sal, pimenta e noz

moscada e, em seguida, deite no

preparado de massa. Em seguida,

distribua o Parmesão pelo cozinhado.

• Tempo no aparelho (min.): 45

• Posição da prateleira: 1

5.9 Batatas gratinadas:

Ingredientes:

• 1000 g de batatas

• 1 colher de chá de sal, pimenta e noz

moscada

• 2 dentes de alho

• 200 g de queijo ralado

• 200 ml de leite

• 200 ml de natas

• 4 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

Descasque as batatas, corte em rodelas

finas, seque e tempere. Esfregue uma

assadeira com um dente de alho e, em

seguida, unte-a com um pouco de

manteiga. Distribua metade das rodelas

de batata temperadas pela assadeira e

espalhe queijo ralado por cima. Coloque o

resto das rodelas de batata por cima e

polvilhe com o resto do queijo ralado.

Esmague o segundo dente de alho e

bata-o com o leite e as natas. Deite o

preparado por cima das batatas e espalhe

o resto da manteiga em pequenas nozes

por cima do gratinado.

• Tempo no aparelho (min.): 65

• Posição da prateleira: 2

6. PIZZA, TARTE E QUICHE

6.1 Tarte de cebola:

Para 4-6 pessoas.

Ingredientes para a massa:

• 300 g de farinha

• 20 g de fermento

• 125 ml de leite

• 1 ovo

• 50 g de manteiga

• 3 g de sal

Ingredientes para a cobertura:

• 750 g de cebolas

• 250 g de bacon

• 3 ovos

• 250 g de crème fraîche

• 125 ml de leite

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta moída

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