
Храна Плътност на
храната
Количест
во храна
за 4
човека (г)
Температу
ра (°C)
Време
(мин)
Поло
жени
е на
скар
ата
Вода във
водосъдъ
ржател
(мл)
Корен от
целина
резени от 1 см 700 - 800 95 45 - 50 3 700
Копър резени от 1 см 700 - 800 95 35 - 45 3 700
Картофи резени от 1 см 800 - 1000 95 35 - 45 3 700
Сърцеви
на от
артишок
нарязани на
четвъртини
400 - 600 95 45 - 55 3 800
11.7 Готвене във вакуум:
Плодове и сладки
• Обелете плодовете, извадете
семената и сърцевината, където е
необходимо
• За запазване на цвета на ябълките
и крушите, поставяйте ги във вода
с лимонов сок, след като ги
почистите и нарежете.
• За по-добри резултати, гответе
храната веднага, след като сте я
подготвили.
Храна Плътност на
храната
Количеств
о храна за
4 човека (г)
Температ
ура (°C)
Време
(мин)
По
ло
жен
ие
на
ска
рат
а
Вода във
водосъдъ
ржател
(мл)
Прасков
а
нарязани
наполовина
4 плода 90 20 - 25 3 400
Слива нарязани
наполовина
600 г 90 10 - 15 3 300
Манго нарязано на
кубчета от 2 х 2
см
2 плода 90 10 - 15 3 300
Нектари
на
нарязани
наполовина
4 плода 90 20 - 25 3 400
Ананас резени 1 см 600 г 90 20 - 25 3 400
Ябълка нарязана на
четири
4 плода 95 25 - 30 3 500
Круша нарязани
наполовина
4 плода 95 15 - 30 3 500
www.electrolux.com38
Kommentare zu diesen Handbüchern