Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 36)

Alimenti Spessore Quantità

per 4 per-

sone (g)

Tempera-

tura (°C)

Tempo

(min.)

Pos

izio

ne

del-

la

gri-

glia

Acqua nel-

la vaschet-

ta (ml)

Pesca a metà 4 frutti 90 20 - 25 3 400

Prugna a metà 600 g 90 10 - 15 3 300

Mango a cubetti di circa 2

x 2 cm

2 frutti 90 10 - 15 3 300

Pesca

noce

a metà 4 frutti 90 20 - 25 3 400

Ananas fettine da 1 cm 600 g 90 20 - 25 3 400

Mela in quarti 4 frutti 95 25 - 30 3 500

Pera a metà 4 frutti 95 15 - 30 3 500

Crema

alla vani-

glia

350 g in ogni sac-

chetto

700 g 85 20 - 22 3 500

11.8 Tabella quantità acqua per la Cottura sottovuoto

Temperatura (°C) Tempo (min.) Acqua nella vaschetta

(ml)

50 120 500

50 190 600

55 120 550

55 190 650

60 120 600

60 190 700

65 30 350

65 60 550

70 30 400

70 60 600

75 30 450

75 60 650

80 30 500

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