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Gibier

Plat Quantité Fonction Températu-

re (°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Râble/Cuisse

de lièvre

jusqu'à 1 kg Turbo gril

180 - 200

35 - 55 1

Selle de che-

vreuil

1,5 - 2 kg Cuisson par

la voûte/Sole

180 - 200 60 - 90 1

Cuissot de

chevreuil

1,5 - 2 kg Cuisson par

la voûte/Sole

180 - 200 60 - 90 1

Préchauffez le four.

Volaille

Plat Quantité Fonction Températu-

re (°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Morceaux de

volaille

200 - 250 g

chacun

Turbo gril 200 - 220 30 - 50 1

Demi-poulet 400 - 500 g

chacun

Turbo gril 190 - 210 40 - 50 1

Poulet, pou-

larde

1 - 1,5 kg Turbo gril 190 - 210 50 - 70 1

Canard 1,5 - 2 kg Turbo gril 180 - 200 80 - 100 1

Oie 3,5 - 5 kg Turbo gril 160 - 180 120 - 180 1

Dinde 2,5 - 3,5 kg Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1

Dinde 4 - 6 kg Turbo gril 140 - 160 150 - 240 1

Poisson (à l'étuvée)

Plat Quantité

(kg)

Fonction Températu-

re (°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Poisson en-

tier > 1kg

1 - 1.5 Turbo gril 180 - 200 30 - 50 1

11.24 Gril

• Réglez toujours le gril à la température

la plus élevée.

• Placez la grille au niveau recommandé

dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier

niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats

de viande ou de poisson.

• Faites toujours préchauffer le four à

vide avec les fonctions de gril pendant

5 minutes.

ATTENTION!

Lorsque vous utilisez le gril,

laissez toujours la porte du

four fermée.

FRANÇAIS

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