
Pentru încălzirea farfuriilor şi a vaselor.
Distribuiţi farfuriile şi vasele uniform pe
raftul de sârmă. Schimbaţi poziţia vaselor
după jumătate din timpul de încălzire
(schimbaţi cele de sus cu cele de jos).
Temperatura automată este 70°C.
Nivelul recomandat pentru raft: 3.
Aluaturi
Puteţi utiliza această funcţie automată
pentru orice reţetă de aluat pufos. Oferă
un mediu bun pentru creşterea aluatului.
Puneţi aluatul într-un vas suficient de
mare pentru creştere şi acoperiţi-l cu un
prosop ud sau cu o folie din plastic.
Introduceţi un raft de sârmă pe primul
nivel al raftului şi aşezaţi vasul pe
acesta. Închideţi uşa şi setaţi funcţia:
Aluaturi. Setaţi durata necesară.
11.3 Coacere
• Cuptorul dumneavoastră poate să
aibă un alt comportament la coacere/
frigere faţă de aparatul de până acum.
Adaptaţi setările dumneavoastră
uzuale (temperatură, durată de gătire)
şi poziţiile rafturilor la valorile din
tabele.
• Producătorul vă recomandă să folosiţi
mai întâi temperatura mai mică.
• Dacă nu găsiţi setările pentru o
anumită reţetă, căutaţi una similară.
• Durata de coacere poate fi extinsă cu
10 – 15 minute în cazul în care
coaceţi prăjituri pe o poziţie a raftului.
• Prăjiturile şi produsele de patiserie
aflate la înălţimi diferite nu se
rumenesc în mod egal la început. În
acest caz, nu schimbaţi setarea de
temperatură. Diferenţele dispar în
timpul procesului de coacere.
• În cazul timpilor mai lungi de coacere,
puteţi dezactiva cuptorul cu 10 minute
înainte de terminarea duratei de
coacere pentru a utiliza căldura
reziduală.
Când gătiţi alimente congelate, este
posibil ca tăvile din interiorul cuptorului
să se deformeze în timpul coacerii. Când
tăvile se răcesc, distorsiunea dispare.
11.4 Sfaturi pentru coacere
Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Baza prăjiturii nu este ru‐
menită suficient.
Poziţia raftului nu este cor‐
ectă.
Puneţi prăjitura pe un nivel
mai jos.
Prăjitura se fărâmiţează şi
devine cleioasă, lipicioasă
sau nu este uniformă.
Temperatura cuptorului
este prea mare.
Când coaceţi data viitoare,
să utilizaţi o temperatură
puţin mai scăzută.
Prăjitura se fărâmiţează şi
devine cleioasă, lipicioasă
sau nu este uniformă.
Durata de coacere este
prea mică.
Prelungiţi durata de coac‐
ere. Nu puteţi să micşor‐
aţi durata de coacere
prin setarea unor temper‐
aturi mai mari.
Prăjitura se fărâmiţează şi
devine cleioasă, lipicioasă
sau nu este uniformă.
Există prea mult lichid în
amestec.
Utilizaţi mai puţin lichid. Fiţi
atent la timpii de ameste‐
care, mai ales dacă utilizaţi
un robot de bucătărie.
Prăjitura este prea uscată. Temperatura cuptorului
este prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o
temperatură mai mare pen‐
tru cuptor.
ROMÂNA 21
Kommentare zu diesen Handbüchern