
Gatavošanas
veids
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks (min.)
Short bread /
Smilšu mīklas /
konditorejas iz‐
strādājumi
Ventilatora kar‐
sēšana
3 140 20 - 35
Short bread /
Smilšu mīklas /
konditorejas iz‐
strādājumi
Parasta cepšana 3
160
1)
20 - 30
No biskvītkūkas
mīklas gatavoti
cepumi
Ventilatora kar‐
sēšana
3 150 - 160 15 - 20
No olu baltuma
gatavoti cepumi,
bezē
Ventilatora kar‐
sēšana
3 80 - 100 120 - 150
Mandeļcepumi
Ventilatora kar‐
sēšana
3 100 - 120 30 - 50
Cepumi no rauga
mīklas
Ventilatora kar‐
sēšana
3 150 - 160 20 - 40
Kārtainās mīklas
maizītes
Ventilatora kar‐
sēšana
3
170 - 180
1)
20 - 30
Maizītes
Ventilatora kar‐
sēšana
3
160 - 180
1)
25 - 40
Maizītes Parasta cepšana 3
190 - 210
1)
25 - 40
Small cakes /
Mazas kūciņas
(20 uz paplāti)
Ventilatora kar‐
sēšana
3
150
1)
20 - 35
Small cakes /
Mazas kūciņas
(20 uz paplāti)
Parasta cepšana 3
170
1)
20 - 30
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
Sacepumi
Trauks
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks (min.)
Makaronu sace‐
pums
Parasta cepšana 1 180 - 200 45 - 60
Lazanja Parasta cepšana 1 180 - 200 25 - 40
Dārzeņu sace‐
pums
Infratermiskā gri‐
lēšana vai Venti‐
latora karsēšana
1
160 - 170
1)
15 - 30
Bagetes pārklā‐
tas ar kausētu
sieru
Infratermiskā gri‐
lēšana vai Venti‐
latora karsēšana
1 160 - 170 15 - 30
LATVIEŠU 23
Kommentare zu diesen Handbüchern