
Результат випікання Можлива причина Рішення
Пиріг занадто сухий.
Температура всередині при‐
ладу надто низька.
Під час наступного випікан‐
ня збільште температуру в
приладі.
Пиріг занадто сухий. Надто довгий час випікання.
Під час наступного випікан‐
ня виберіть коротший час
випікання.
Пиріг пропікається нерівно‐
мірно.
Температура всередині при‐
ладу занадто висока, а час
випікання занадто короткий.
Знизьте температуру в при‐
ладі та збільште час випі‐
кання.
Пиріг пропікається нерівно‐
мірно.
Суміш нерівномірно розподі‐
лена.
Рівномірно розподіліть су‐
міш на деці.
Пиріг не встигає приготува‐
тися протягом вказаного ча‐
су випікання.
Температура всередині при‐
ладу надто низька.
Під час наступного випікан‐
ня трохи збільште темпера‐
туру в приладі.
11.6 Випікання на одному рівні:
Випікання у формах
Вид випічки Функція духової
шафи
Рівень полички Температура
(°C)
Час (у хв.)
Кекс / Бріош True Fan
Cooking
1 150 - 160 50 - 70
Пісочне тістеч‐
ко / фруктовий
кекс
True Fan
Cooking
1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Бісквіт
без жиру
True Fan
Cooking
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Бісквіт
без жиру
Conventional 2 160 35 - 50
Коржі з пісочно‐
го тіста для тор‐
та
True Fan
Cooking
2
170 - 180
1)
10 - 25
Коржі для торта
з тіста на опарі
True Fan
Cooking
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Яблучний пиріг
(2 форми діа‐
метром 20 см,
розташовані по
діагоналі)
True Fan
Cooking
2 160 60 - 90
22
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern