Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 26)

Печиво/small cakes/дрібне печиво/коржики/булочки

Вид випічки

True Fan Cooking

Температура

(°C)

Час (у хв.)Рівень полички

2 рівні 3 рівні

Пісочне печиво 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread / Пі‐

сочні хлібобу‐

лочні вироби

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Бісквіт із тіста

на опарі

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Бісквіт з яєчного

білка / Безе

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Мигдальні ті‐

стечка / миг‐

дальне печиво

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Булочки із

дріжджового ті‐

ста

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Випічка з лист‐

кового тіста

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Рулет 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Дрібне печиво

(20 штук на де‐

ко)

1 / 4 -

150

25 - 40

Попередньо прогрійте духову шафу.

11.8 Готування м’яса і риби

• Не використовуйте шматки м’яса вагою до

1 кг. Після приготування малі шматки м’яса

будуть надто сухим.

• Щоб червоне м'ясо добре приготувалося

зовні і було соковитим всередині, темпера‐

туру слід встановити між 200 °C і 250 °C.

• Біле м’ясо, птицю та рибу готуйте при тем‐

пературі 150 – 175 °C.

• Якщо страва дуже жирна, встановіть під‐

дон, щоб уникнути утворення плям, які буде

важко видалити.

• Після приготування зачекайте приблизно

15 хвилин, перш ніж розрізати м’ясо — так

воно не втратить сік.

• Щоб уникнути утворення надмірної кількості

диму в духовій шафі під час смаження, на‐

лийте у піддон трохи води. Щоб уникнути

конденсації диму, додавайте воду кожен

раз, коли вона випарується.

11.9 Тривалість приготування

Тривалість приготування залежить від типу

страви, її консистенції та кількості.

На початку стежте за процесом приготування

страв. Визначте найкращі параметри (темпе‐

ратуру, тривалість готування тощо) для ваших

рецептів страв, кількості, кухонного посуду.

11.10 Slow Cook

Використовуйте цю функцію, щоб готувати

тонкі нежирні шматки м’яса або риби з внут‐

рішньою температурою не більше 65°С. Функ‐

ція Slow Cook не придатна для рецептів, що

включають тушкування м’яса або смаження

жирної свинини. За допомогою щупа для їжі

можна забезпечити належну внутрішню тем‐

пературу м’яса (див. таблицю для щупа для

їжі).

Протягом перших 10 хвилин можна встанови‐

ти температуру приладу в діапазоні від 80°С

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung Seite 26

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC5951AOX