Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 27)

Tipul de coacere Nivel raft Temperatură °C Timp (min.)

Plăcintă cu legume 1 160 - 180 50 - 60

Pâine nedospită

230 - 250

10 - 20

Tartă cu foietaj din

aluat franţuzesc

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (mân‐

care din Alsacia,

asemănătoare cu piz‐

za)

230 - 250

12 - 20

Piroşti (versiunea ru‐

sească de calzone)

180 - 200

15 - 25

Preîncălziţi cuptorul.

Folosiţi o cratiţă adâncă.

11.12 Frigere

Vase pentru prăjirea fripturilor

• Pentru coacere utilizaţi vase termorezistente

(consultaţi instrucţiunile producătorului).

• Puteţi coace fripturile mari direct în cratiţa

adâncă (dacă există) sau pe raftul din sârmă

aflat deasupra acesteia.

• Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un vas cu

capac. Astfel se va menţine carnea suculentă.

• Toate tipurile de carne care pot fi rumenite

sau trebuie să facă o crustă, pot fi preparate

într-un vas fără capac.

11.13 Coacere cu Gătire intensivă

Vită

Tip de carne Cantitate

Funcţia cup‐

torului

Nivel raft

Temperatură

°C

Timp (min.)

Friptură înăbu‐

şită

1 - 1,5 kg

Gatire Con‐

ventionala

1 230 120 - 150

Friptură de vită

sau file: În sânge

pentru fieca‐

re cm de gro‐

sime

Gatire inten‐

siva

190 - 200

5 - 6

Friptură de vită

sau file: mediu

pentru fieca‐

re cm de gro‐

sime

Gatire inten‐

siva

180 - 190

6 - 8

Friptură de vită

sau file: bine

făcut

pentru fieca‐

re cm de gro‐

sime

Gatire inten‐

siva

170 - 180

8 - 10

Preîncălziţi cuptorul.

Carne de porc

Tip de carne Cantitate

Funcţia cup‐

torului

Nivel raft

Temperatură

°C

Timp (min.)

Spată / Ceafă /

Pulpă

1 - 1,5 kg

Gatire inten‐

siva

1 160 - 180 90 - 120

ROMÂNA 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung Seite 27

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC5951AOX