
13
Volba teploty
S funkcÌ horkÈho vzduchu se teplo k pokrm˘m dostane
rychleji neû u konvenËnÌho zp˘sobu oh¯evu. Teplotu
pak m˘ûete volit cca o 25∞C nÌûe, neû jak se uv·dÌ
v kucha¯sk˝ch p¯edpisech pro vrchnÌ/spodnÌ oh¯ev.
P¯edeh¯Ìv·nÌ
Velice rychl˝m dosaûenÌm nastavenÈ teploty se ve
vÏtöinÏ peËicÌch postup˘ uöet¯Ì vyh¯Ìv·nÌ peËicÌ trouby
p¯ed zasunutÌm pokrm˘.
P¯edeh¯Ìv·nÌ doporuËujeme:
- U masit˝ch pokrm˘ a kousk˘ s kr·tk˝m peËenÌm
jako je filÈ, rostbÌf, ¯Ìzek nebo kotleta. PÛry v mase se
rychle uzav¯ou a peËenÏ z˘stane öùavnat·.
- U drobnÈho peËiva, kterÈ se lehce rozbÌh·.
- U chlebÌËk˘, snÏhovÈho peËiva a piökotovÈ rol·dy.
Za tÌm ˙Ëelem se peËicÌ trouba bude p¯ed zasunutÌm
plechu vyh¯Ìvat aû do zhasnutÌ kontrolky.
Rady k pouûitÌ tabulky
Tabulka peËicÌch postup˘ obsahuje v jednom p¯ÌpadÏ
rozsah teploty, nap¯Ìklad 160 - 175∞C. Nastavte voliË
blÌûe niûöÌ hodnotÏ. P¯i vyööÌch teplot·ch se kol·Ëe
a buchty rychle peËou zvrchu, coû m· za n·sledek,
ûe tyto pokrmy nevzejdou a srazÌ se, protoûe se
nestaËÌ vypa¯it vlhkost v dostateËnÈ m̯e.
Kdyû je postup peËenÌ p¯Ìliö dlouh˝, nebo pokrm nenÌ
zhnÏdl˝ podle oËek·v·nÌ, pak nastavte vyööÌ teplotu.
RovnomÏrnost zhnÏdnutÌ pokrm˘ se m˘ûe zlepöit
snÌûenÌm teploty (cca o 10∞C). V takovÈm p¯ÌpadÏ se
Ëas peËenÌ prodlouûÌ.
⁄daj o dobÏ peËenÌ se m˘ûe mÏnit, neboù nap¯Ìklad
velikost vajec, pojivost mouky a materi·l formy jsou
rozdÌlnÈ.
OSVÃTLENÕ PE»ICÕ TROUBY - V›MÃNA é¡ROVKY
P¯ed otev¯enÌm osvÏtlenÌ peËicÌ trouby se
spot¯ebiË musÌ odpojit ze sÌtÏ: vypnÏte jistiË
nebo vyöroubujte pojistky.
m
Vadnou û·rovku si m˘ûete vymÏnit sami.
K v˝mÏnÏ je t¯eba û·rovka pro 300∞C, 230/240 V, 25W
se z·vitem E14. Tyto û·rovky obdrûÌte od
autorizovanÈho servisnÌho st¯ediska Electrolux nebo
v elektrotechnickÈm obchodÏ.
KulatÈ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby na zadnÌ stÏnÏ:
OchrannÈ sklo vytoËte ven a vymÏÚte û·rovku.
Pak sklo nasaÔte zpÏt.
Kommentare zu diesen Handbüchern