Electrolux EON943B Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 10)

Obidve plošné grilovacie funkcie sú vhodné na

ploché grilované pokrmy ako steaky, kotlety,

klobásky, ryby a podobne. Keďže sálavé teplo

vyhrievacích telies na strope rúry vytvára hnedú

chrumkavú

korku

iba na povrchu grilovaných

pokrmov, je nutné ich po určitom čase otočiť.

Mastné pokrmy neumiestňujte príliš blízko

vyhrievacieho telesa. Pekáč na pečenie, ktorý sa

používa na zachytávanie masti, zasuňte do roviny 1.

Okrem toho sa funkcia plošného grilovania využíva

pri:

-zapekaní toastov

-flambovaní

marcipánu a zmrzliny

-zapekaní nákypov

Rošt s grilovaným pokrmom zasúvajte v závislosti od

hrúbky pokrmu do roviny 4 alebo 5. Odstup od

vyhrievacieho telesa je možné meniť zakrivením

roštu.

Turbogril

Pre vysoké pokrmy ako sú rolované

mäso,

kare,

hydina,

nákypy a pod. Teplotný rozsah asi 150 až 190

Obe výhrevné telesá v hornej časti rúry pôsobia

súčasne s ventilátorom. Preto nezhnedne len horná

časť pokrmu. Teplo sa rozptýli po všetkých stranách

grilovaného pokrmu.

Univerzálny pekáč zasuňte do roviny 1 alebo 2, rošt

s pokrmom o úroveň vyššie.

PEČENIE

MÚČNIKOV

Druh pečiva

teplota v

°C

lyrl

j Horúci vzduch

1 rovina

Rovina

2 roviny

odspodu

3 roviny

Doba pečenia v

min.

ĽTXjrchný/spodný

ohrev

Teplota v °C Rovina

odspodu

Drobné pečivo

Pečivo z lístkového cesta

Syrové/

makové/

rascové

tyčinky

Slimáčiky z kys. cesta

Jablkové taštičky

Biskvitové koláčiky

Pečivo z treného cesta

(americ.)

•180

•190

•170

160

•160

160

4+2

5,3,1

12-14

15-20

20-25

20-30

*190

•210

*190

180

•180

180

Odpaľované

cesto

Veternik

190

4+2

30-40

•200

Plnené cestá

Jablková

štrúdľa

ŠvajČ. jablkový koláč

Švajč.

syrový koláč

Syrovo- cibuľový koláč

Zeleninový

koláč

160

30-40

230

210-220

Chlieb a žemle

Žemle s hrozienkami

Mliečne žemle

Šesťzrnný chlieb

Pohánkový

chlieb

Toastový biely chlieb

Lievanec

Brioška (forma 22cm)

Malé

briošky

(plech)

•190

•220-230

•190

•175

•160

4+2

15-20

45-50

40-45

20-25

15-16

•210

•240

•210

•190

•230

•190

Nákypy

Rezancový

nákyp

Zemiakový nákyp

Gratinovanie

Karfiol s omáčkou

Hollandaise

Toast "Hawaii"

200

220

•250

40-45

60-65

5-8

200

Údaje slúžia pre orientáciu. Odporúčané metódy tepelnej

úpravy,

roviny a teploty sú hrubo vytlačené. * = predhriať, pokým nezhasne kontrolka

teploty.

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EON943B Bedienungsanleitung Seite 10

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EON943B