Electrolux EOS880Z Bedienungsanleitung

FIKäyttöohjeCombiSteam DeluxeHöyryuuniEOS880

Symboli ToimintoLopetus Keittotoiminnon päättymisaika nä‐kyy näytössä.Lämpötila Lämpötila näkyy näytössä.Aikanäyttö Uunitoiminnon toiminta-aika näkyyn

Veden kovuus Kalkkijäämät(mmol/l)Kalkkijäämät(mg/l)Veden luo‐kitusLuokka dH1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Pehmeä2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Kohtalaisenkova3 1

6.2 Valikoiden yleiskuvausPäävalikkoSym‐boliValikkovalinta KäyttötarkoitusUunitoiminnot Sisältää uunitoimintojen luettelon.SousVide-kypsennys Sisältää

Sym‐boliAlavalikko KuvausValitse Kieli Asettaa näytön kielen.Äänenvoimakkuus Säätää painikkeiden ja äänimerkkien äänen‐voimakkuuden asteittain.Painike

6.4 Alavalikot toiminnoille: PuhdistusSymboli Valikkovalinta KuvausHöyrypuhdistus Laitteen puhdistaminen, kun uuni on vä‐hän likainen ja jäämät eivät

Uunitoiminto KäyttötarkoitusSulatus Tätä toimintoa voidaan käyttää pakasteruokien,kuten vihannesten ja hedelmien, sulattami‐seen. Sulatusaika riippuu

Joissakin uunitoiminnoissalamppu voi sammuaautomaattisesti alle 60 °Clämpötilassa.6.6 EkstratUunitoiminto KäyttötarkoitusLämpimänä Pito Tarkoitettu ru

6.7 Alavalikot toiminnoille:VarioGuideRuokalajin kategoria: Kala/MerenherkutRuokaKalaKala, kypsennettyKalapuikotKalafile, ohutKalafile, paksuKalafile,

RuokaSkandinavianPaahtopaistiPuoliraaka Puolikypsä Kypsä PorsaanlihaNakkimakkaratSiankylkiPorsaan potka‐paisti, esikypsen‐nettyPorsaanlihaPorsaanselkä

RuokaTarte Flambée -Suolainen torttu -Kinkkupiiras -Suolainen Piiras -Ruokalajin kategoria: Kakut/PikkuleivätRuokaMaustekakku -Omenakakku,kuorrutettu-

SISÄLTÖ1. TURVALLISUUSTIEDOT... 32. TURVALLISUUSOHJEET...

RuokaLeipäPullakranssiVehnäleipäPähkinäpitkoTumma LeipäTattarileipäTäysjyväleipäKohottamaton Lei‐päLeipä/Sämpylät,pakasteRuokalajin kategoria: Vihanne

RuokaRöstiperunat -Keitetyt perunat,neljäsosat-Keitetyt Perunat -Uuniperunat -Perunamykyt -Leipämykyt -Hiivamykyt, suolai‐set-Hiivamykyt, ma‐keat-Riis

Ruokalajin kate‐goriaRuokaHedelmätOmenatPäärynätPersikatNektariinitLuumutAnanasMangot6.9 Uunitoiminnonkäynnistäminen1. Kytke laite toimintaan.2. Valit

HUOMIO!Pidä vesilokero kaukanakuumista pinnoista.6.11 HöyrytoimintoVesisäiliön kansi sijaitseekäyttöpaneelissa.VAROITUS!Käytä ainoastaan kylmäähanavet

Ruokien valmisteleminen1. Puhdista ja leikkaa ainekset.2. Mausta ainekset.3. Aseta ainekset sopiviintyhjiöpusseihin.4. Tiivistä pussi varmistaaksesi,

7. KELLOTOIMINNOT7.1 Kellotoimintojen taulukkoKellotoiminto KäyttötarkoitusHälytinajastin Ajanlaskennan asettaminen (maks. 2 h 30min). Tämä toiminto e

4. Paina painiketta toistuvasti,kunnes näytössä näkyy: Valmista JaPidä.5. Vahvista -painikkeella.Kun ohjelman aika loppuu, laitteestakuuluu äänimer

Näytössä näkyy paistolämpömittarinsymboli.4. Paina tai alle 5 sekunnissasisälämpötilan asettamiseksi.5. Valitse uunitoiminto ja tarvittaessauunin l

9.3 Teleskooppikannattimet -Uunin lisävarusteiden asennusRitilät voidaan asettaa ja poistaahelpommin teleskooppikannattimienavulla.HUOMIO!Teleskooppik

7. Kosketa tai muuttaaksesikirjaimen.8. Paina painiketta .Seuraava kirjain vilkkuu.9. Toista tarvittaessa vaihe 7.10. Tallenna asetus painamalla

1. TURVALLISUUSTIEDOTLue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteenasennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuutahenkilövahingoista tai vahi

Lämpötila (°C) Sammutusaika(h)30 - 115 12,5120 - 195 8,5200 - 230 5,5Automaattinenvirrankatkaisu ei toimiseuraavien toimintojenkanssa: Uunivalo,paisto

10.10 Luukun avaaminenmekaanisella uunin lukituksenollessa päällä.Luukku voidaan avata, kun mekaaninenuunin lukitus on päällä.1. Paina luukun lukitust

11.3 SousVide-kypsennysTämä toiminto käyttää normaaliaalhaisempia kypsennyslämpötiloja.Käsittele ruokaa erityisen varoenparemman ruoan laadunvarmistam

11.4 SousVide-kypsennys: Liha• Katso taulukot liian vähäisenkypsennyksen estämiseksi. Äläkypsennä taulukoiden arvojapaksumpia lihakappaleita.• Tauluko

11.5 SousVide-kypsennys: Kalaja merenherkut• Katso taulukko liian vähäisenkypsennyksen estämiseksi. Äläkypsennä taulukon arvoja paksumpiakalapaloja.•

Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan mää‐rä 4 henkilöl‐le (g)Lämpötila(°C)Aika(min)Kan‐natin‐tasoVihreä par‐sakokonainen 700 - 800 90 40 - 50 3Valkoinenparsa

Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan määrä4 henkilölle (g)Lämpötila(°C)Aika(min)Kan‐natin‐tasoNektariini puoliksi leikattu 4 hedelmää 90 20 - 25 3Ananas 1 cm

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoHerneet 99 20 - 30 2Fenkoli 99 25 - 35 2Porkkanat 99 25 - 35 2Kyssäkaali, sui‐kaleina99 25 - 35 2Papri

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoKurpitsa, kuuti‐oina99 15 - 25 2Hapankaali 99 60 - 90 2Bataatti 99 20 - 30 2Tomaatit 99 15 - 25 2Maiss

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoLinssit, punaiset(vesi/linssisuhde1:1)99 20 - 30 2Linssit, ruskeatja vihreät (vesi/linssisuhde 2:1)99

• Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita taiuunivuokia.• Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitathuoltotoimenpiteet.• Varmista

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoKeitetty kananrinta‐pala90 25 - 35 2Kana, haudutettu,1000 - 1200 g99 60 - 70 2Vasikan-/porsaankyl‐kipa

Ruokalaji Gratinointi (ensimmäinen vaihe:kypsennä liha)Voimakas Höyry (toinen vaihe: li‐sää vihannekset)Lämpötila(°C)Aika(min)Kannatin‐tasoLämpötila(°

11.11 Kosteustoiminto - Keskisuuri KosteusRuokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoErilaiset leivät500 - 1000 g180 - 190 45 - 60 2Sämpylät 180

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoLasagne 170 - 180 45 - 55 2Paistovalmiitsämpylät200 15 - 20 2Paistovalmiit pa‐tongit 40 - 50 g200 15 -

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaisetvoivat ruskistua epätasaisestipaistamisen alkuvaiheessa. Tässätapauksessa lämpötila-asetusta eipidä muuttaa.

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoHiekkakakku /kuninkaankak‐kuKiertoilma 140 - 160 70 - 90 1Fatless spongecake / Rasva‐ton soke

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoKääretorttu Ylä + alalämpö180 - 2001)10 - 20 3Strösselikakku,kuivaKiertoilma 150 - 160 20 - 4

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoMunanvalkuais‐leivonnaiset /marengitKiertoilma 80 - 100 120 - 150 3Mantelileivok‐setKiertoilm

11.19 Kostea KiertoilmaRuokalaji Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatinta‐soMakaronivuoka 200 - 220 35 - 45 3Perunapaistos 180 - 200 60 - 75 3Moussaka 170 -

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso2 tasoa 3 tasoaMunanvalkuais‐leivonnaiset,marengit80 - 100 130 - 170 1 / 4 -Mantelileivok‐set100 - 120

• Kytke pistoke maadoitettuunpistorasiaan.• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.• Varmista, ettei pistoke ja virtajohtovaurioidu. Jos virtajohto j

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoPiroggen (venäläi‐nen umpeen leivot‐tu pizza, calzone)180 - 2001)15 - 25 21) Esikuumenna uuni.2) Uunip

Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatin‐tasoKyljykset /siankylki1 - 1,5 kg Gratinointi 170 - 190 30 - 60 1Lihamureke 750 g - 1 kg Gr

Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila(°C)Aika (min) Kannatinta‐soBroilerinpuo‐likkaat400 - 500 g /kplGratinointi 190 - 210 40 - 50 1Broileri, ka‐na1 - 1,

MaksigrilliRuokalaji Aika (min) Kannatintaso1. puoli 2. puoliBurgers / Jauheli‐hapihvit8 - 10 6 - 8 4Porsaanfilee 10 - 12 6 - 10 4Makkarat 10 - 12 6 -

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) KannatintasoRanskalaisetperunat1) (300- 600 g)Ylä + alalämpötai Gratinointi200 - 220 Noudata val‐mistajan

Pehmeät marjat/hedelmätRuokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä,kun kiehuminenalkaa (min)Jatka keittämistä100 °C:ssa (min)Mansikat / musti‐kat / vade

HedelmätRuokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso1 taso 2 tasoaLuumut 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Omenaviipaleet 60 -

VasikanlihaRuokalaji Ruoan sisälämpötila (°C)Vasikanpaisti 75 - 80Vasikanreisi 85 - 90LammasRuokalaji Ruoan sisälämpötila (°C)Lampaanviulu 80 - 85Lamp

Ruokalaji Astia(Gastro‐norm)Määrä (g) Kanna‐tintasoLämpöti‐la (°C)Aika(min)KommentitParsakaa‐li1)2 x 2/3 lä‐vistetty2 x 300 2 ja 4 99 13 - 15 Aseta le

12.3 Uunipeltienkannatinkiskojen irrottaminenVarmista ennen huoltotoimenpiteidenaloittamista, että laite on jäähtynyt.Olemassa on palovammojen vaara.P

sulje kalusteen paneelia ennen kuinlaite on jäähtynyt kokonaan käytönjälkeen.2.4 HöyrytoimintoVAROITUS!Siitä voi aiheutuapalovammoja tai laite voivaur

12.5 Muistutus PuhdistamisestaTämä toiminto muistuttaapuhdistustarpeesta ja toiminnonsuorittamisesta: Höyrypuhdistus Plus.Toiminto voidaan kytkeä pääl

se uudelleen ensimmäisellekannatintasolle.8. Paina painiketta .9. Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä.Varmista, ettei puhdistusainetta oleenää vesisä

12B7. Irrota luukun reunalista vetämällä sitäeteenpäin.8. Tartu lasilevyihin yläreunasta ja vedäne yksi kerrallaan ulosohjauskiskosta.9. Puhdista lasi

13.1 KäyttöhäiriötOngelma Mahdollinen syy KorjaustoimenpideUuni ei kytkeydy toimin‐taan eikä sitä voida käyt‐tää.Uunia ei ole kytketty säh‐köverkkoon

Ongelma Mahdollinen syy KorjaustoimenpideVettä tulee vesilokerosta,kun sitä on kuljetettu taikun se on asetettu laittee‐seen.Vesilokeron kansi on asen

Ongelma Mahdollinen syy KorjaustoimenpidePuhdistustoiminto ei ole te‐hokas.Et poistanut kannattimiaennen puhdistustoiminnonkäynnistämistä. Ne voivatsi

EN 60350-1 - Ruoanlaittoon tarkoitetutsähkötoimiset kodinkoneet - Osa 1:Tuotesarjat, uunit, höyryuunit ja grillit -Suorituskyvyn mittaustavat.14.2 Ene

SUOMI 67

www.electrolux.com/shop867326360-B-412016

3. LAITTEEN KUVAUS3.1 Laitteen osat21109354321546781Käyttöpaneeli2Elektroninen ohjelmointilaite3Vesilokero4Paistolämpömittarin pistorasia5Lämpövastus6

TeleskooppikannattimetRitilöitä ja leivinpeltiä varten.HöyrysettiTavallinen ja rei'itetty uunipelti.Höyrysetti poistaa kondensoituvan vedenruoast

Koske‐tuspaini‐keToiminto Kuvaus4Lämpötilan valit‐seminenLämpötilan asettaminen tai laitteen nykyisenlämpötilan tarkistaminen. Kosketa painiketta 3sek