
Вид печене Ниво на рафта Температура °C Време (мин.)
Пироги (руски ва‐
риант на калцоне)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Предварително загрейте фурната.
2)
Използвайте дълбок съд.
11.13 Печене на месо
Съдове за печене
• Използвайте съдове за печене, които са
термоустойчиви (вижте указанията на
производителя).
• Можете да печете големи парчета месо ди‐
ректно в дълбоката тава (ако има такава)
или на скарата над дълбоката тава.
• За печене на чисто месо (без сланина и
лой) използвайте съд с похлупак. Така ме‐
сото става по-сочно.
• Всички видове месо, които трябва да полу‐
чат хрупкава коричка, можете да печете в
съд или тава без похлупак.
11.14 Печене с турбо грил
Говеждо
Вид месо Количество
Функция на
фурната
Ниво на
рафта
Температу‐
ра °C
Време
(мин.)
Задушено месо 1 - 1,5 кг
Горно +
Долно на‐
гряване
1 230 120 - 150
Говеждо печено
или филе: алан‐
гле
на см висо‐
чина
Турбо грил 1
190 - 200
1)
5 - 6
Говеждо печено
или филе: сред‐
но изпечено
на см висо‐
чина
Турбо грил 1
180 - 190
1)
6 - 8
Говеждо печено
или филе: до‐
бре изпечено
на см висо‐
чина
Турбо грил 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Предварително загрейте фурната.
Свинско
Вид месо Количество
Функция на
фурната
Ниво на
рафта
Температу‐
ра °C
Време
(мин.)
Плешка / врат /
бут
1 - 1,5 кг Турбо грил 1 160 - 180 90 - 120
Котлет / гърди 1 - 1,5 кг Турбо грил 1 170 - 180 60 - 90
Руло "Стефа‐
ни"
750 г - 1 кг Турбо грил 1 160 - 170 50 - 60
Свински джо‐
лан (предвари‐
телно сварен)
750 г - 1 кг Турбо грил 1 150 - 170 90 - 120
32
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern