Electrolux EVY7800AOX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 17)

• 1 teelusikallinen jauhettua inkivääriä

• 50 ml maitoa

• 60 g hunajaa

• 30 g sulatettua voita

• 20 ml rommia

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 munankeltuainen

• hiukan maitoa

• 50 g mantelilastuja

Valmistustapa:

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta jau-

hojen keskelle kuoppa. Murustele hiiva sy-

vennykseen. Vaivaa maidon, pienen sokeri-

määrän ja jauhojen kanssa reunoilta, peitä

jauhoilla ja anna kohota lämpimässä kun-

nes taikinan päälle ripoteltu jauho alkaa hal-

keilla.

Lisää loput sokerista jauhojen reunalle. Vai-

vaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Jä-

tä taikina nousemaan lämpimään paikkaan,

kunnes se on noussut kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset

keskenään. Jaa taikina kolmeen samanko-

koiseen osaan ja tee niistä pitkiä suorakul-

mioita. Levitä kolmasosa täytteestä jokai-

seen suorakulmioon ja rullaa taikinapalat.

Tee kolmesta taikinapalasta letti. Levitä

päälle munankeltuaisen ja maidon sekoitus-

ta ja ripottele lopuksi mantelin lastuja.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 2

Mantelikakku

Taikinan ainekset:

• 5 kananmunaa

•200 g sokeria

• 100 g marsipaania

• 200 ml oliiviöljyä

• 450 g vehnäjauhoja

•1 rkl kanelia

• 1 pakkaus leivinjauhetta (noin 15 g)

• 50 g pistaasirouhetta

• 125 g mantelirouhetta

• 300 ml maitoa

Kuorrutuksen ainekset:

• 200 g aprikoosihilloa

• 5 rkl tomusokeria

• 1 teelusikallinen kanelia

• 2 rkl kuumaa vettä

• mantelilastuja

Muu:

• Pyöreä kakkuvuoka 28 cm:n halkaisijalla

ja irtopohjalla

Valmistustapa:

Vatkaa kananmunat, sokeri ja marsipaani

vaahdoksi 5 minuutin ajan. Lisää hitaasti

oliiviöljyä kananmunaseokseen.

Siivilöi jauhot, kaneli ja leivinjauhe kulhoon,

sekoita jauhoihin pistaasirouhe ja manteli-

rouhe. Lisää jauhoseos varoen kananmu-

naseokseen maidon kanssa.

Levitä vuokaan korppujauhoja ja kaada tai-

kina vuokaan.

– Paistoaika: 70 minuuttia

– Kannatintaso: 2

Kypsennyksen jälkeen:

Kuumenna aprikoosihillo ja levitä kakun

päälle pensselillä. Anna jäähtyä. Sekoita to-

musokeri, kaneli ja kuuma vesi. Levitä kuor-

rutus kakun päälle. Ripottele kakun kuorru-

tuksen päälle välittömästi mantelilastuja.

Omenarulla, pakaste

Aikaa ja lämpötilaa koskevat ohjeet löytyvät

pakkauksesta. Noudata valmistajan ohjeita.

Leipä/Sämpylät

Aikaa ja lämpötilaa koskevat ohjeet löytyvät

pakkauksesta. Noudata valmistajan ohjeita.

Leipä/Sämpylät, pakaste

Aikaa ja lämpötilaa koskevat ohjeet löytyvät

pakkauksesta. Noudata valmistajan ohjeita.

Nautapata

Ainekset:

• 600 g naudanlihaa

• suolaa ja pippuria

• vehnäjauhoa

• 10 g voita

•1 sipuli

• 330 ml tummaa olutta

• 2 tl fariinisokeria

• 2 tl tomaattipyreetä

• 500 ml lihalientä

Valmistustapa:

SUOMI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare