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La eficacia de la zona de cocción está

relacionada con el diámetro del utensilio

de cocina. Un utensilio de cocina con un

diámetro inferior al mínimo solo recibe

una parte de la potencia generada por la

zona de cocción.

Consulte "Datos técnicos".

5.2 Ruidos durante la

utilización

Es posible que escuche los ruidos

siguientes:

• crujido: el utensilio de cocina está

fabricado con distintos tipos de

materiales (construcción por capas).

• silbido: utiliza la zona de cocción a

temperaturas muy altas y con

utensilios de cocina cuya base está

hecha de distintos materiales

(construcción por capas).

• zumbido: el nivel de calor utilizado es

alto.

• chasquido: cambios en el suministro

eléctrico.

• siseo, zumbido: el ventilador está en

funcionamiento.

Los ruidos son normales y no indican

fallo alguno de la placa de cocción.

5.3 Ejemplos de aplicaciones

de cocción

La relación entre el ajuste de calor y el

consumo de potencia de la zona de

cocción no es lineal. Cuando se aumenta

el ajuste de calor, no es proporcional al

aumento del consumo de potencia.

Significa que una zona de cocción con el

ajuste de calor medio usa menos de la

mitad de su potencia.

Los datos de la tabla son

solo orientativos.

Ajuste del

nivel de ca‐

lor

Utilícelo para: Tiempo

(min)

Sugerencias

- 1

Mantener calientes los ali‐

mentos.

como

estime

necesa‐

rio

Tape los utensilios de coci‐

na.

1 - 2. Salsa holandesa, derretir:

mantequilla, chocolate, gela‐

tina.

5 - 25 Remover de vez en cuando.

1 - 2. Cuajar: tortilla, huevos re‐

vueltos.

10 - 40 Cocinar con tapa.

2. - 3. Arroces y platos cocinados

con leche, calentar comidas

preparadas.

25 - 50 Añadir al menos el doble de

líquido que de arroz; los pla‐

tos lácteos deben remover‐

se a media cocción.

3. - 4. Cocinar al vapor verduras,

pescados o carnes.

20 - 45 Añada un par de cuchara‐

das de líquido

4. - 5. Cocinar patatas al vapor. 20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de

agua para 750 g de patatas.

4. - 5. Grandes cantidades de ali‐

mentos, estofados y sopas.

60 -

150

Hasta 3 litros de líquido ade‐

más de los ingredientes.

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