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9.10 Cuisson dans le plat de

cuisson diététique

Utilisez la fonction Chaleur tournante +

Vapeur.

Légumes

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Bouquets de brocoli 150 20 - 25 2

Aubergines 150 15 - 20 2

Bouquets de chou-

fleur

150 25 - 30 2

Tomates 150 15 2

Asperges blanches 150 35 - 45 2

Asperges vertes 150 25 - 35 2

Courgettes en la‐

melles

150 20 - 25 2

Carottes 150 35 - 40 2

Fenouil 150 30 - 35 2

Chou-rave 150 25 - 30 2

Poivrons coupés en

lamelles

150 20 - 25 2

Rondelles de céleri 150 30 - 35 2

Viande

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Jambon cuit 150 55 - 65 2

Blanc de poulet po‐

ché

150 25 - 35 2

Kasseler (filet

mignon de porc

fumé)

150 80 - 100 2

Poisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Truite 150 25 - 30 2

Filet de saumon 150 25 - 30 2

FRANÇAIS 27

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