Electrolux EOB8956VAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 18)

Zmesi dodajte moko in škrob, zmešana s

pecilnim praškom, in umešajte. Zmes

vlijte v namazan in z drobtinami posipan

model, zgladite in dajte v pečico. Po

pečenju zmešajte limonin sok in sladkor

v prahu. Pečen biskvit prevrnite na

aluminijasto folijo. Aluminijasto folijo na

stranskem delu biskvita dvignite toliko,

da preliv ne more izteči. Biskvit prebodite

z leseno palčko in s čopičem nanesite

preliv. Zatem biskvit nekaj časa pustite,

da vpije preliv.

• Čas v napravi (min.): 75

• Položaj rešetk: 1

7.14 Muffini:

Sestavine:

• 150 g masla

• 150 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• ščep soli

• nastrgana lupina ene nepovoskane

limone

• 2 jajci

• 50 ml mleka

• 25 g škroba

• 225 g moke

• 10 g pecilnega praška

• 1 kozarec višenj (375 g)

• 225 g čokoladnih kapljic

Ostalo:

• papirnati modelčki premera pribl. 7 cm

Priprava:

Penasto umešajte maslo, sladkor,

vanilijev sladkor, sol in nastrgano lupino

ene nepovoskane limone. Dodajte jajci in

ponovno penasto umešajte. Zmešajte

škrob, moko in pecilni prašek ter

umešajte v zmes skupaj z mlekom.

Osušite višnje in jih umešajte v zmes

skupaj s čokoladnimi kapljicami. Z

zmesjo nadevajte papirnate modelčke, ki

jih nato zložite na pekač in postavite v

pečico. Uporabite pekač za mafine, če je

na voljo.

• Čas v napravi (min.): 40

• Položaj rešetk: 3

7.15 Slivovi cmoki:

Za 4 - 6 oseb.

Za testo (sestavine morajo imeti

sobno temperaturo):

• 125 ml mleka

• 20 g sladkorja

• 1 majhen zavitek suhega kvasa (8 g

suhega kvasa ali 42 g svežega kvasa)

• 300 g moke

• 30 g sladkorja

• 30 g masla

• 1 rumenjak

• 1 celo jajce

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• malo limonine lupine

• slivova marmelada

Po kuhanju:

• 50 g masla

• 50 g zmletih makovih semen

• sladkor v prahu

Ostalo:

• namaščena posoda

Priprava:

Mleko in sladkor dajte v kozico in

nekoliko pogrejte na kuhališču. Dodajte

suh kvas in pomešajte. Pustite stati

približno 30 minut. V posodi zmešajte

moko, sladkor, maslo, rumenjak, jajce,

vanilijev sladkor in malo limonine lupine.

Dodajte mleko in kvasec ter zgnetite v

voljno testo. Testo pokrijte s krpo in

pustite vzhajati še 45 minut. Nato z žlico

testo razkosajte na kose za cmoke (pribl.

80 g), jih z roko potlačite in na vsakega

dajte čajno žličko slivove marmelade.

Testo na robovih povlecite navzgor, z

njim prekrijte marmelado in oblikujte

kroglice. Kroglice dajte v namaščeno

posodo, pokrijte in pustite vzhajati še 45

minut, nato pa postavite v pečico.

• Čas v napravi (min.): 35

• Položaj rešetk: 2

7.16 Šarkelj:

Sestavine za testo:

• 500 g moke

• 1 majhen zavitek suhega kvasa (8 g

suhega kvasa ali 42 g svežega kvasa)

• 80 g sladkorja v prahu

• 150 g masla

• 3 jajca

• 2 čajni žlički soli

• 150 ml mleka

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare