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Peso (g)

Tipo di alimen-

Cottura tradi-

zionale

Cottura ventilata Tempo di

cottura

minuti

NOTE

Li-

vello

Temp.

Livello

Temp

Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 65 Nella teglia, sul

ripiano

Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Nella teglia, sul

ripiano

1000 Manzo 2 190 2 175 50 ~ 70 Sul ripiano, con

leccarda

1200 Maiale 2 180 2 175 100 ~ 130 Sul ripiano, con

leccarda

1000 Vitello 2 190 2 175 90 ~ 120 Sul ripiano, con

leccarda

1500 Roast-beef al

sangue

2 210 2 200 50 ~ 60 Sulla griglia,

con leccarda

1500 Roast-beef,

cottura media

2 210 2 200 60 ~ 70 Sulla griglia,

con leccarda

1500 Roast-beef ben

cotto

2 210 2 200 70 ~ 80 Sulla griglia,

con leccarda

2000 Spalla di suino 2 180 2 170 120 ~ 150 Con cotenna -

sulla leccarda

1200 Stinco di suino 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pezzi - sulla

leccarda

1200 Agnello 2 190 2 175 110 ~ 130 Coscia - sulla

leccarda

1000 Pollo 2 190 2 175 60 ~ 80 Intero - sulla

leccarda

4000 Tacchino 2 180 2 160 210 ~ 240 Intero - sulla

leccarda

1500 Anatra 2 175 2 160 120 ~ 150 Intera - sulla

leccarda

3000 Oca 2 175 2 160 150 ~ 200 Intera - sulla

leccarda

1200 Coniglio 2 190 2 175 60 ~ 80 A pezzi

1500 Lepre 2 190 2 175 150 ~ 200 A pezzi

800 Fagiano 2 190 2 175 90 ~ 120 Intero

1200 Trota/orata 2 190 2 (1 e 3) 175 30 ~ 40 3-4 pesci

1500 Tonno/salmone 2 190 2 (1 e 3) 175 25 ~ 35 4-6 filetti

Cottura al grill

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti

prima di infornare.

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