Electrolux EOA5751AOX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 3)

Sestavine za testo:

• 14 g kvasa

• 200 ml vode

•300 g moke

•3 g soli

• 1 jedilna žlica olja

Sestavine za vrhnjo plast:

• 1/2 majhne pločevinke sesekljanih paradižni‐

kov

• 200 g naribanega sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gob (pločevinka)

• 150 g sira feta

• origano

Ostalo:

• namaščen pekač

Priprava:

• Kvas nadrobite v posodo in raztopite v vodi.

Dodajte moko z umešano soljo in oljem. Se‐

stavine gnetite toliko časa, da nastane voljno

testo, ki se lahko loči od posode. Testo pustite

na toplem vzhajati toliko časa, da naraste na

približno dvojno količino. Testo zvaljajte in po‐

ložite na namaščen pekač, prebodite ga z vili‐

cami. Sestavine za vrhnjo plast po vrsti naloži‐

te na testo.

– Položaj rešetk: 1

– Čas v napravi: 25 minut

5 - MUFFINI

Sestavine

•150 g masla

• 150 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja (približno 8 g)

• 1 ščep soli

• nastrgana lupina ene nepovoskane limone

•2 jajci

•50 ml mleka

• 25 g škroba

•225 g moke

• 10 g pecilnega praška

• 1 kozarec višenj (375 g)

• 225 g čokoladnih kapljic

Ostalo:

• papirnati modelčki premera pribl. 7 cm

Priprava:

• Penasto umešajte maslo, sladkor, vanilijev

sladkor, sol in nastrgano lupino ene nepovo‐

skane limone. Dodajte jajci in ponovno pena‐

sto umešajte. Zmešajte škrob, moko in pecilni

prašek ter vmešajte v zmes skupaj z mlekom.

Osušite višnje in jih vmešajte v zmes skupaj s

čokoladnimi kapljicami. Z zmesjo nadevajte

papirnate modelčke, ki jih nato zložite na pe‐

kač in postavite v napravo. Uporabite pekač

za muffine, če je na voljo.

– Položaj rešetk: 3

– Čas v napravi: 40 minut

6 - QUICHE LORRAINE

Sestavine za testo:

•200 g moke

•2 jajci

•100 g masla

• 1/2 čajne žličke soli

• malo popra

• 1 ščep muškatnega oreščka

Sestavine za vrhnjo plast:

• 150 g naribanega sira

• 200 g kuhane šunke ali puste slanine

•2 jajci

• 250 g kisle smetane

• sol, poper in muškatni orešček

Ostalo:

• črn pekač premera 28 cm, namaščen

Priprava:

• Moko, maslo, jajci in začimbe dajte v skledo

ter zmešajte v gladko testo. Testo naj nekaj ur

počiva na hladnem. Testo razvaljajte in položi‐

te v namaščen črn pekač. Prebodite ga z vili‐

cami. Slanino porazdelite po testu. Za nadev

zmešajte jajci, kislo smetano in začimbe. Nato

dodajte sir.

– Položaj rešetk: 2

– Čas v napravi: 40 minut

SLOVENŠČINA 3

1 2 3 4 5 6 7 8

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare