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Verduras

Alimentos

para secar

Posición de la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (h)

1 nivel 2 niveles

Judías 3 1 / 4 60 - 70 6- 8

Pimientos 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Verduras en ju-

liana

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Setas 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

Hierbas aro-

máticas

3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Fruta

Alimentos

para secar

Posición de la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (h)

1 nivel 2 niveles

Ciruelas 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Albaricoques 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Manzana en

rodajas

3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Peras 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

CONSERVAR

Consideraciones a tener en cuenta:

• Utilice únicamente botes de conserva del

mismo tamaño disponibles en el merca-

do.

• No utilice botes con cierre hermético

(twist-off) o de bayoneta ni latas metáli-

cas.

• Use el primer nivel desde abajo para es-

ta función.

• No coloque más de seis botes de un litro

en la bandeja.

• Llene los botes por igual y cierre con una

abrazadera.

• Los botes no se pueden tocar entre sí.

• Ponga aproximadamente medio litro de

agua en la bandeja de horno plana para

que haya un grado de humedad sufi-

ciente en el horno.

• Cuando el líquido de los botes comience

a formar burbujas (aprox. después de

35-60 minutos con frascas de 1 litro),

apague el horno o reduzca la temperatu-

ra a 100 °C (consulte la tabla).

Frutas silvestres

Conservas

Temperatura en

°C

Tiempo de coc-

ción hasta que

empiece a hervir

(min)

Continuar la coc-

ción a 100 °C

(min).

Fresas / aránda-

nos / frambuesas /

grosellas maduras

160 - 170 35 - 45 -

ESPAÑOL 15

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