Electrolux EVYP0946AX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 54)

• Prepare las carnes magras en una

fuente de asado tapada. De este

modo, la carne quedará más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedar

crujientes o doradas en el exterior se

pueden asar en el molde de asado sin

tapar.

• Recomendamos asar carne y pescado

al horno que pesen al menos 1 kg en el

aparato.

• Para evitar que se queme el jugo de

carne o la grasa, recomendamos

añadir un poco de líquido en la bandeja

honda.

• Gire el asado cuando sea necesario (al

cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de

cocción).

• Durante la cocción, los asados

grandes y las aves se deben rociar

repetidamente con el jugo de asado.

De este modo se consiguen mejores

resultados.

• Apague el aparato unos 10 minutos

antes de la hora final del asado para

aprovechar el calor residual.

11.23 Tablas de asar

Carne de res

Alimento Función Cantidad Temper-

atura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la par-

rilla

Estofado Bóveda/Calor Infe-

rior

1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Rosbif o so-

lomillo en-

tero: poco

hecho

1)

Grill + Turbo por cm de

grosor

190 - 200 5 - 6 por cm

de grosor

1

Rosbif o so-

lomillo en-

tero: medio

Grill + Turbo por cm de

grosor

180 - 190 6 - 8 por cm

de grosor

1

Rosbif o so-

lomillo en-

tero: muy

hecho

Grill + Turbo por cm de

grosor

170 - 180 8 - 10 por cm

de grosor

1

1)

Precaliente el horno.

Cerdo

Alimento Función Cantidad Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición

de la par-

rilla

Paletilla,

cuello, jamón

Grill +

Turbo

1 - 1,5 kg 150 - 170 90 - 120 1

Chuleta,

costillas

Grill +

Turbo

1 - 1,5 kg 170 - 190 30 - 60 1

Pastel de

carne

Grill +

Turbo

750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1

www.electrolux.com54

1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 ... 71 72

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare