Electrolux EKD60950 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 50)

Veteströsselkaka

Ingredienser till degen:

– 375 g mjöl

– 20 g jäst

– 1,5 dl ljummen mjölk

– 60 g socker

– 1 nypa salt

– 2 äggulor

– 75 g mjukt smör

Strössel:

– 200 g socker

– 200 g smör

– 1 tsk kanel

– 350 g mjöl

– 50 g rivna nötter

– 30 g smält smör

Sikta ner mjölet i en bunke, gör en fördjupning i mitten. Smula jästen och lägg den i

fördjupningen, rör ihop den med mjölk och lite mjöl från kanterna, strö över mjöl, ställ

bunken för jäsning på en varm plats tills det blir sprickor i det överströdda mjölet.

Tillsätt socker, äggula, smör och salt på kanten av mjölet. Knåda alla ingredienser till

en smidig deg.

Låt degen jäsa på en varm plats tills den är ungefär dubbelt så hög.

Kavla därefter ut degen och lägg den på en smord plåt och låt den jäsa igen.

Blanda socker, smör och kanel i en bunke.

Tillsätt mjöl och nötter och arbeta ihop så att det blir strössel. Pensla det smälta smöret

på den jästa degen och fördela strössel jämnt ovanpå.

Ställ in ugnen på fals 3 i kall ugn.

1 2 ... 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... 103 104

Keine Kommentare

Electrolux EKD60950 Bedienungsanleitung Seite 50