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7 BMC10 – Fábrica de pães •

Programa 7. Programa especíﬁco para pão super rápido. Recomenda-se

somente receitas com farinha de trigo. Amassa, cresce e assa em 58 minutos.

Programa 8. Programa que permite preparar bolos de até 500g e doces com

fermento químico. Tempo médio de preparo: 1:25h.

Programa 9. Programa especial para quem não pode ingerir glúten. Só pode ser

selecionado o modo de tostagem médio, não opera no tamanho 500g. Tempo

médio de preparo: 3h.

Programa 10. Programa para massas que não são para ser assadas na fábrica

de pães (somente fora dela) Ex.: massa para pizza. Tempo médio de preparo:

1:30h.

Programa 11. Programa para massas artesanais. Levam um tempo maior de

crescimento e podem ser feitas com várias especiarias. Este programa não assa,

apenas bate e cresce. Tempo médio de preparo: 1:30h.

Programa 12. Este programa prepara automaticamente geleia, basta colocar os

ingredientes. Tempo médio de preparo: 5:15h.

Programa 13. Esse programa assa ou aquece os alimentos. Pode ser ajustado

por períodos de 10min até 1:30h. Essa função poderá ser combinada com os

programas 10 ou 11, e é utilizada também para:

- aquecer ou dar crocância para o pão já preparado,

- terminar o preparo de algum programa caso ocorra queda de energia (superior

à 8 minutos) durante o funcionamento do produto.

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