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Réglage des éléments de surface

EMPLACEMENTS DES ÉLÉMENTS ET DES CONTRÔLES

Votre appareil possède des éléments radiants de 4 différentes

puissances. La capacité de chauffer les aliments augmente en

quantité en même temps que la puissance des éléments.

Les éléments radiants sont disposés sur la plaque de cuisson

comme suit: (voir la figure):

- 2 petits éléments radiants de diamètre 6 pouces sont situés

à l’arrière du côté gauche et du côté droit;

- 1 élément double de 6 ou 9 pouces sont située à l’avant du

côté droit;

- 1 élément triple de 5, 7 ou 9 pouces sont située à l’avant du

côté gauche;

- 2 éléments radiants de 7 pouces sont situés à l’avant et à

l’arrière au centre;

- un élément radiant Pont est situé entre les éléments avant et

arrière au centre.

RÉGLAGES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE RECOMMANDÉS

Utilisez le tableau pour déterminer le réglage le plus approprié dépendamment des aliments

à préparer.

Note: La grosseur ou le type d’ustensile utilisés influenceront le réglage nécessaire pour

obtenir de bons résultats culinaires.

Réglages recommandés pour la cuisson

sur les éléments de surface

Réglage Type de cuisson

Haut (Hi) Pour débuter la cuisson, faire bouillir l’eau, faire griller la viande.

Moyen haut (8-10) Pour garder l’eau en ébullition, frire.

Moyen (6) Pour maintenir l’eau en ébullition, épaissir les sauces, cuire les

légumes à la vapeur.

Moyen bas (2 - 4) Pour compléter la cuisson, cuire des oeufs pochés ou du ragoût.

Bas (Lo) Pour garder chaud, faire fondre ou mijoter.

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