
electrolux 11
- wykorzystywać ciepło resztkowe
pól grzejnych do ogrzewania
potraw lub do topienia.
- umieszczać garnki i patelnie na
środku pól grzejnych.
Garnki i patelnie
Garnki i patelnie nie powinny być
mniejsze od pola grzejnego, lecz ich
średnica powinna być większa od
średnicy pola nie więcej niż o 10-15 mm.
Należy zawsze używać naczyń do
gotowania i smażenia o gładkim, płaskim
dnie.
Dna naczyń powinny być zawsze
czyste i suche. Należy gotować używając
przykrywki.
Należy sprawdzić, czy naczynia mają
gładkie i nieuszkodzone dno; dna z
zadziorami i ostrymi krawędziami
zadrapią powierzchnię witroceramiczną.
Aby uniknąć zadrapania lub
uszkodzenia ceramicznej powierzchni
gotującej, garnki i patelnie należy
przekładać na płycie podnosząc je, a nie
przesuwając.
Naczynia, których dno jest wykonane
z aluminium lub miedzi, mogą
pozostawiać metaliczne odbarwienia,
które są trudne, a czasami niemożliwe do
usunięcia.
Podczas przygotowywania
potraw przy użyciu olejów lub
tłuszczów, należy zachować
szczególną ostrożność, gdyż
tłuszcz może łatwo ulec
samozapaleniu.
Kommentare zu diesen Handbüchern