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Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2

Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2

Pain sans levain

230 - 250

10 - 20 2 - 3

Quiche à pâte feuilletée

160 - 180

45 - 55 2 - 3

Flammekuche

230 - 250

12 - 20 2 - 3

Piroggen (version russe de la cal‐

zone)

180 - 200

15 - 25 2 - 3

Utilisez un plat à rôtir.

Préchauffez le four.

10.7 Chaleur tournante PLUS

Plat Températu‐

re (°C)

Eau dans

le bac de

la cavité

(ml)

Temps de

préchauffa‐

ge (min)

Durée (min) Posi‐

tions

des

grilles

Pain blanc 180 150 10 30 - 40 2

Petits pains 200 150 5 20 - 25 2

Focaccia 190 150 10 20 - 25 2

Pizza faite mai‐

son

230 150 10 15 - 20 2

Tourte aux

pommes

160 150 10 70 - 80 2

Pizza surgelée 200 100 10 15 2

Croissants, sur‐

gelés

170 50 10 25 2

Focaccia régé‐

nérée

110 100 - 20 - 30 2

Poulet 210 200 - 70 - 75 2

Rôti de porc 180 200 - 65 - 70 2

Rôti de boeuf 1

- 1,5 kg

1. Saignant

2. À point

3. Bien cuit

200 200 - 1. 50 - 55

2. 60 - 65

3. 65 - 70

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