
9SUOMI
Nestemäiset elintarvikkeet
Jos painat käytön aikana painiketta
, ohjelma pysähtyy ja pussi saumataan
välittömästi. Tätä toimenpidettä on
käytettävä nesteiden pakkaamisessa,
koska ne voivat alkaa kiehua
tyhjiöpakkauksen ohjelman aikana.
Huom: Laite suorittaa esiohjelman
automaattisesti säännöllisin
väliajoin (ks. luku 6.5), minkä
aikana painikkeet ja
vilkkuvat.
Anna laitteen suorittaa ohjelma
loppuun koskematta siihen,
kunnes mainitut painikkeet
lakkaavat vilkkumasta.
Pakattavasta elintarvikkeesta riippuen suosittelemme asettamaan tyhjiöpakkauksen tason
seuraavan taulukon mukaisesti:
Tyhjiöpakkauksen taso Käyttö
Pakkaa, jaa osioihin ilman tyhjiöpakkausta.
1)
Pakkaa, jaa osioihin erityisen herkät elintarvikkeet (salaatti,
tomaatit, jne...) vähäisellä tyhjiötasolla (MIN).
- Pakkaa, jaa osioihin herkät elintarvikkeet.
(kypsät vihannekset, mureat lihat, pasta) ja nestemäiset
elintarvikkeet (keitot, kastikkeet).
- Marinointi pussissa.
- Kypsennä tyhjiössä (SousVide) herkät elintarvikkeet (esim.
kala) keskitason tyhjiöllä (MED).
- Pakkaa, jaa osioihin kiinteät elintarvikkeet
(raa’at vihannekset, kovat juustot, leikkeleet).
- Kypsennä tyhjiössä (SousVide) kiinteät elintarvikkeet
(esim. lihat, perunat, porkkanat jne.) maksimitasolla (MAX).
1)
Tällä toiminnolla pussin sisälle syntyy kuitenkin minimaalinen alipaine.
Kommentare zu diesen Handbüchern