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Agnello

Alimenti Funzio‐

Mennyiség Tempéra‐

ture (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri‐

glia

Cosciotto di

agnello, arro‐

sto di agnello

Doppio

Grill Ven‐

tilato

1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1

Sella di

agnello

Doppio

Grill Ven‐

tilato

1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

Selvaggina

Alimenti Funzio‐

Mennyiség Tempéra‐

ture (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri‐

glia

Sella di lepre,

cosce di le‐

pre

Doppio

Grill

Ventilato

fino a 1 kg 180 - 200 35 - 55 1

Sella di ca‐

priolo

Cottura

conven‐

zionale

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

Coscia di ca‐

priolo

Cottura

conven‐

zionale

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

Preriscaldare il forno.

Pollame

Alimenti Funzio‐

Mennyiség Tempé‐

rature

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri‐

glia

Pollo, pollo

novello

Doppio

Grill Ven‐

tilato

200 - 250 g

ciascuno

200 - 220 30 - 50 1

Mezzo pollo Doppio

Grill Ven‐

tilato

400 - 500 g

ciascuno

190 - 210 40 - 50 1

Pollo in pezzi Doppio

Grill Ven‐

tilato

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Anatra Doppio

Grill Ven‐

tilato

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

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