Electrolux EKC6001 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 9)

4

3

2

1

Advarsel Ikke plasser kokekar direkte i

bunnen av ovnen.

Advarsel Når du steker i ovnen eller

griller, skal du la dekselet stå åpent for å

unngå overoppvarming.

Advarsel Ikke plasser gjenstander eller

kokekar direkte i bunnen av ovnen og

ikke dekk noen del av ovnen med

aluminiumsfolie når den er i bruk, da

dette kan føre til en varmeutvikling som

påvirker stekeresultatet og skader

ovnsemaljen. Plasser alltid panner,

varmebestandige panner og

aluminiumrister på hyllene.

Kondensering og damp

Ovnen er utstyrt med et eksklusivt system

som produserer en naturlig luftsirkulasjon og

konstant resirkulasjon av damp. Dette syste-

met gjør det mulig å tilberede maten med

damp på en slik måte at den blir myk inni og

sprø utenpå. I tillegg reduserer den strøm-

forbruket og steketiden til et minimum. Når

ovnen er i bruk kan det dannes damp som

slipper ut når du åpner ovnsdøren. Dette er

helt normalt.

Advarsel Pass på når du åpner

ovnsdøren under eller etter

tilberedingen, på grunn av den varme

dampen og/eller luften som kommer ut

av ovnen når den åpnes.

Når maten er oppvarmet produserer den

damp på samme måte som en kokende

kjele. Når damp kommer i kontakt med

glasset i ovnsdøren, vil den kondenseres

og produsere vanndråper.

For å redusere kondensering skal du sørge

for at ovnen er godt varmet opp før mat plas-

seres i ovnsrommet. Det er nødvendig ned

en kort forvarming av ovnen (ca. 10 minutter)

før noen steking utføres. Vi anbefaler at even-

tuell kondensasjon tørkes vekk etter hver

bruk av ovnen.

Kokekar

• Bruk alle ovnsfaste kokekar som tåler en

temperatur på 230

°

C.

• Stekeplater, ovnsfat osv. skal ikke plasse-

res direkte mot risten som dekker viften

bakerst i ovnen, eller plasseres direkte i

bunnen av ovnen.

• Ikke bruk stekebrett som er større enn 30

cm - 35 cm, da de kan begrense varme-

sirkulasjonen og påvirke effekten.

Hvordan stekebeholdere påvirker

stekeresultatet

Stekefat og former varierer i tykkelse, lede-

evne, farge osv., som påvirker måten de

overfører varme til maten inne i dem.

A : Aluminium, steintøy, beholdere av glass

og blanke polerte beholdere reduserer koke-

tiden og gir mindre varmebehandling av bun-

nen.

B : Emaljert støpejern, anodisert aluminium,

aluminium som er nonstickbelagt inni farget

utenpå og mørke, tunge beholdere øker ko-

ketiden og gir mer varmebehandling av bun-

nen.

Koking av fisk og kjøtt

Du kan plasssere kjøtt på ovnsfaste fat eller

direkte på ovnsristen. I dette tilfellet skal du

huske å plassere dryppepannen i første po-

sisjon fra bunnen med litt vann i. Dyppebret-

tet vil forhindre at det drypper smeltet fett i

bunnen av ovnen.

Generelt skal kjøtt, fjærkre og fisk stekes ved

middels varme(mellom 150

°

C og 175

°

C).

Hvis du skal steke rødt kjøtt (lett brunet på

utsiden og mindre stekt inni, er en høyere

temperatur (mellom 200

°

C og 230

°

C) i et

kort tidsrom anbefalt.

Baking

Generelt skal kaker stekes ved middels var-

me(mellom 150

°

C og 200

°

C).

En kort forvarming av ovnen (ca. 10 minutter)

er anbefalt ved steking av kaker og annet ba-

electrolux 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 19 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare