Electrolux EKC6051FOW Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 20)

Vegetarisk

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Blandet grønt i pose 400 g 180 25 - 35 3

Omelet 200 20 - 30 3

Grøntsager på bakke 700 g 180 25 - 35 3

9.9 Stegning

Brug varmeresistent ovngrej.

Steg store stege direkte i fadet eller på

grillristen over fadet.

Hæld lidt væde i fadet for at hindre, at

kødsaft eller fedt brænder fast.

Kød med svær kan steges i fadet uden

låget.

Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af

tilberedningstiden.

Sådan bliver køddet mere saftigt:

• steg magert kød i bradepanden med

låget eller brug en stegepose.

• steg kød og fisk i store stykker (1 kg

eller mere).

• store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

9.10 Stegning med varmluft

Oksekød

Madvare Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Engelsk roastbeef

125 80 - 120 2 - 3

Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3

Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3

Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐

termometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Kalv

Madvare Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Filet

160 60 - 70 2 - 3

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐

termometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Lammekød

Madvare Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EKC6051FOW Bedienungsanleitung Seite 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EKC6051FOW