Electrolux EKS980X Bedienungsanleitung

DABrugsanvisningCombiSteam ProDampovnEKS980X

5.1 Rengøring før ibrugtagningFjern al tilbehøret og de udtageligeovnribber fra apparatet.Se kapitlet "Vedligeholdelseog rengøring".Gør appa

Teststrimmel Vandets hårdhed123Teststrimmel Vandets hårdhed4De sorte firkanter i tabellen svarer til derøde firkanter på teststrimlen.Du kan ændre van

Menu Tilvalgsfunktioner OvnpæreBørnesikringPanellåsHeat+HoldSet + GoHjælp Til Tilbered‐ningKogebogVarioGuideSousVide kogebogSousVide Vario‐GuideSidst

HovedmenuMenupunkt ForløbFunktioner Indeholder en liste over ovnfunktioner, specielleemner, rengøring og favoritter.Timere Indeholder en liste over ur

Au GratinShow descriptionMake shortcut in menuA BCA. Gå tilbage til menuenB. Pop-op-vindueC. Flere tilvalgsfunktioner7.6 Undermenu for: OvnfunktionerG

Høj Fugtighed Højt fugtighedsniveau til tilberedning af delikate ret‐ter som f.eks. creme, flan, terriner og fisk.SousVide-tilbered‐ningVakuumtilbered

Yogurt-Funktion Denne funktion kan anvendes til at tilberede yog‐hurt. Pæren slukkes under denne funktion for atholde temperaturen lav.Henkogning Til

MAXMAXNår du fylder vandbeholderen, skal duindsætte den i samme position. Tryk påfrontknappen, til vandbeholderen erinden i apparatet.Tøm vandbeholder

• Du skal bruge færre krydderier, damaden bevarer sin naturlige smag.• Bedre arbejdsgang, fordi du ikkebehøver at tilberede og serveremaden på samme t

7.13 Gemme et favoritprogram1. Tryk på for at gemme de aktuelleindstillinger af en ovnfunktion.2. Vælg: Ny fra aktuelle indstillinger.3. Indtast nav

INDHOLDSFORTEGNELSE1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED... 32. SIKKERHEDSANVISNINGER...

7.15 Indstilling afurfunktionstasterneNår du bruger termometeret,fungerer Varighed og Sluttidikke.Du kan ændre tiden og datoen, når duberører uret på

Funktionen virker ikke vedlavtemperaturstegning,programmer medvægtautomatik, automatiskedampprogrammer, allefunktioner fra menuen:Specielle Emner,damp

2. Vælg en ovnfunktion eller enindstilling.3. Gå til: Panellås.4. For at aktivere funktionen skal duberøre: Panellås.Apparatet er låst.Når apparatet s

Menupunkt ForløbDisplayVælg displayindstillingerne.LysstyrkeDer kan vælges mellem 4 lysstyrketilstande.Indstil lysstyrken på displayet itændt tilstand

8.2 Aktivering af funktionen1. Rul gennem listen overfødevarekategorierne, og berør denønskede mulighed.2. Rul gennem listen over retter, ogberør den

Fødevarekategori RetOvnretter LasagneCannelloniPastagratinMoussakaKartoffelgratinShepherds PieGratineret KålfadGratinerede CikorierJansons FristelsePi

Fødevarekategori RetFjerkræ KyllingebrystKød OksefiletPocheret kalvefiletGrøntsager Gulerødder med vaniljeFrugt ÆblerPærer i rødvinTerriner Engelsk cr

RetKyllingVinger, friskeVinger, frosneLår, friskeLår, frosneBryst, pocheretHalvHel And -Gås -Kalkun -Fødevarekategori: KødRetOksekødKogtBraiseret Fars

Fødevarekategori: OvnretterRetLasagneLasagne/Cannelloni, frosnePastagratinKartoffelgratinGrøntsagsgratinDesserterFødevarekategori: Pizza og QuicheRetP

RetCiabatta -FluteSmåt gærbrød, for‐bagtSmåt gærbrød,frosneBrødKringleFranskbrødGærkransMørkt BrødGrovbrødFuldkornsbrødFlade MadbrødBrød, frossentFøde

1. OPLYSNINGER OM SIKKERHEDLæs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeresog tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar foreventuel

RetKuvertbrød med gær, sødeRisTagliatelle, friskPolenta Automatiskcentrumtemperaturfunktion Vægtautomatik-funktion8.6 Undermenu for: SousVideVarioGuid

9.1 StegetermometerDer skal tages hensyn til to temperaturer:ovntemperaturen ogcentrumtemperaturen.Stegetermometeret målerkernetemperaturen i kødet. N

Skub grill / bradepanden mellemovnribbens skinner.Rist og grill/bradepande sammen:Skub grill / bradepanden ind mellemovnribbens skinner og risten påsk

10. EKSTRAFUNKTIONER10.1 Automatisk slukningAf sikkerhedsgrunde slukkes apparatetautomatisk efter nogen tid, hvis enopvarmningsfunktion er i gang, og

12Hvis du trykker på lågelåsen, indtil derhøres et klik, deaktiverer du lågelåsen.11. RÅD OG TIPADVARSEL!Se kapitlerne om sikkerhed.Tabellernes temper

kogetabellen. Kontrollértilberedningstiden, temperaturen ogmængden af mad.• Mad må ikke holdes under 60 °C iovnen i længere tid for at undgåsikkerheds

OksekødMadvare MadenstykkelseMængdemad til 4personer(g)Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleOksefilet,medium4 cm 800 60 110 - 120 3Oksefilet,gennem‐stegt4

• Hæld en kop vand i vakuumposen,når du tilbereder muslinger.Madvare Madens tyk‐kelseMængde madtil 4 personer(g)Temperatur(°C)Tid(min.)Ovnril‐leBrasen

Madvare Madens tykkelse Mængdemad til 4 per‐soner (g)Temperatur(°C)Tid(min.)Ovn‐rilleGræskar stykker med en tyk‐kelse på 2 cm700 - 800 90 25 - 30 3Peb

11.8 DampADVARSEL!Vær forsigtig, når du åbnerapparatets låge, nårfunktionen er tændt. Der kanslippe damp ud.Funktionen passer til alle typer madvarer,

• Inden du udfører vedligeholdelse, skal apparatetafbrydes fra lysnettet.• Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pærenskiftes. Ellers er de

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleSkorzonerrod 99 35 - 45 2Selleri, tern 99 20 - 30 2Asparges, grøn‐ne99 15 - 25 2Asparges, hvide 99 25 - 35

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleUskrællede kar‐tofler, mellem‐store99 45 - 55 2Ris (forhold mel‐lem vand/ris1:1)1)99 35 - 45 2Kogte kartofl

FrugtMadvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleÆble, i skiver 99 10 - 15 2Varme bær 99 10 - 15 2Frugtkompot 99 20 - 25 2Smeltning afchokolade99 10 -

ÆgMadvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleÆg, hårdkogt 99 18 - 21 2Æg, smilende 99 12 - 13 2Æg, blødkogt 99 10 - 11 211.9 Turbogrill og Damp efterh

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleTynd fiskefilet 85 15 - 25 2Tyk fiskefilet 90 25 - 35 2Lille fisk op til350 g90 20 - 30 2Hel fisk op til1.0

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleHamburgerryg600 - 1000 g(udvandes i 2 ti‐mer)160 - 180 60 - 70 2Kylling, 1000 g 180 - 210 50 - 60 2And, 150

Madvare Temperatur (°C) Tid (t) OvnrilleYoghurt, halv‐fast42 7 - 8 211.15 Bagning• Din ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, duhavde f

11.17 Bagning på én rille:Bagværk i formMadvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleGærkrans/Brio‐cheVarmluft 150 - 160 50 - 70 1Sandkage/frugtk

Madvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleBrød (rugbrød):1. Første delaf bagnin‐gen.2. Anden delaf bagnin‐gen.Over- under‐varme1. 2301)2. 160

Madvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleShort bread /Mørdejskage/KagesnitterOver- under‐varme1601)20 - 30 3Lagkagebundeaf rørt dejVarmluft 1

skal det udføres af vores autoriseredeservicecenter.• Netledninger må ikke komme iberøring med eller nær vedapparatets låge, især når lågen ervarm.• B

Madvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleFiskegratiner Over- under‐varme180 - 200 30 - 60 1Fyldte grøntsa‐gerVarmluft 160 - 170 30 - 60 11) F

Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrødMadvare Temperatur(°C)Tid (min.) Ovnrille2 riller 3 rillerSmåkager afmørdej150 - 160 20 - 40 1

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleFlammkuchen (piz‐za-lignende ret fraAlsace)210 - 2301)15 - 25 2Piroger (russisk ud‐gave af calzone)180 - 20

SvinMadvare Mængde Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleBov/nakkekam/skinkesteg1 - 1,5 kg Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1Kotelet/ribbenssteg1 - 1

Madvare Mængde Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleKylling, pou‐lard1 - 1,5 kg Turbogrill 190 - 210 50 - 70 1And 1,5 - 2 kg Turbogrill 180 - 200

Madvare Tid (min.) Ovnrille1. side 2. sideFilet/Kalvebøf 7 - 10 6 - 8 4Toast/Toastbrød 1 - 3 1 - 3 5Toastbrød med på‐læg6 - 8 - 411.25 Frosne Madvarer

Madvare Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleSmåt gærbrød Over- under‐varmesom angivet påpakkensom angivet påpakken3Frugttærter Over- under‐varme

BærfrugterMadvare Temperatur (°C) Tilberedningstid,til væsken begyn‐der at simre (min.)Kog færdig ved100 °C (min.)Jordbær/blåbær/hindbær/modnestikkels

FrugtMadvare Temperatur(°C)Tid (t) Ovnrille1 rille 2 rillerBlommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8

KalvekødMadvare Kernetemperatur (°C)Kalvesteg 75 - 80Kalveskank 85 - 90Får/lamMadvare Kernetemperatur (°C)Bedekølle 80 - 85Bederyg 80 - 85Lammekølle /

2.4 Tilberedning med dampADVARSEL!Risiko for forbrændinger ogbeskadigelse af apparatet.• Frigivet damp kan forårsageforbrændinger:– Vær forsigtig, når

Madvare Beholder(Gastron‐orm)Mængde(g)Ovnrille Tempe‐ratur(°C)Tid(min.)Bemærk‐ningBroccoli1)1 x 2/3per‐foreretmaks. 3 99 15 - 18 Sæt bage‐pladen i den

12.4 Rengøring Med DampFjern så meget snavs som muligt medhånden.Fjern tilbehøret og ovnribben, såsidevæggene kan rengøres.Damprensningsfunktionerne u

3. Vask vandbeholderens dele ihånden. Brug vand fra hanen ogsæbe. Brug ikke skuresvampe.Kom ikkevandbeholderen iopvaskemaskinen.Når vandbeholderens de

12.9 Dampenhed - RensningFjern al tilbehøret.Vælg funktionen i menuen: Rengøring.Brugergrænsefladen er en hjælp til atkomme gennem proceduren.Varighed

Den øverste pære1. Drej dækglasset mod uret for atfjerne det.2. Fjern metalskiven, og rengør glasset.3. Udskift pæren med en passende 300°C varmefast

Fejl Mulige årsager AfhjælpningApparatet beholder ikkevandbeholderen, når duhar indsat den.Låget til vandbeholderener ikke påsat korrekt.Sæt låget til

Fejl Mulige årsager AfhjælpningRengøringsresultatet er ik‐ke tilfredsstillende.Du tog ikke sideskinnerneud, før rengøringsprocedu‐ren startede. De kan

Type ovn IndbygningsovnVægt 45.0 kgEN 60350-1 - Elkogeapparater tilhusholdning - Del 1: Komfurer, ovne,dampovne og grillapparater - Metoder tilmåling

www.electrolux.com/shop867325459-C-492016

3. PRODUKTBESKRIVELSE3.1 Oversigt over apparatet21109354321546781Betjeningspanel2Elektronisk programur3Vandbeholder4Bøsning til termometer5Varmeelemen

Teleskop udtræksskinnerTil riste og plader.Indstilling af dampFad med si-indsats.Dampsættet tømmer kondensvandet framaden under tilberedning med damp.

Sensor‐feltFunktion Kommentar4Minutur For at angive funktionen: Minutur. Direkte ad‐gang til tidsfunktionerne.5Hjælp Til Tilbe‐redningDirekte adgang t