
Τύπος εδέσμα‐
τος
Θερμός Αέρας
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λεπτά)Θέση σχάρας
2 θέσεις σχαρών 3 θέσεις σχαρών
Small cakes / Μι‐
κρά κέικ (20 τε‐
μάχια/ταψί)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
11.6 Χαμηλή Θερμοκρασία
Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για την προε‐
τοιμασία λεπτών, τρυφερών κομματιών κρέατος
και ψαριού με θερμοκρασίες πυρήνα που δεν
υπερβαίνουν τους 65 °C. Η λειτουργία Χαμηλή
Θερμοκρασία δεν ενδείκνυται για συνταγές όπως
ψητά κατσαρόλας ή λιπαρού χοιρινού κρέατος.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αισθητήρα
θερμοκρασίας πυρήνα για να εξασφαλίσετε ότι το
κρέας έχει τη σωστή θερμοκρασία πυρήνα (ανα‐
τρέξτε στον πίνακα χρήσης του αισθητήρα θερ‐
μοκρασίας πυρήνα).
Τα πρώτα 10 λεπτά μπορείτε να καθορίσετε μια
θερμοκρασία φούρνου μεταξύ 80 °C και 150 °C.
Η προεπιλεγμένη είναι 90 °C. Μετά τον καθορι‐
σμό της θερμοκρασίας, ο φούρνος συνεχίζει να
ψήνει στους 80 °C. Μη χρησιμοποιείτε την αυτό‐
ματη λειτουργία χαμηλής θερμοκρασίας για που‐
λερικά.
Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία,
μαγειρεύετε πάντα χωρίς καπάκι.
1.
Τσιγαρίστε το ψητό σε ταψί ψησίματος στην
εστία σε πολύ υψηλή θερμοκρασία για 1 - 2
λεπτά από την κάθε πλευρά.
2.
Τοποθετήστε το ψητό με το ζεστό ταψί ψησί‐
ματος στο φούρνο επάνω στη μεταλλική
σχάρα.
3.
Εισαγάγετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας
πυρήνα στο ψητό.
4.
Επιλέξτε τη λειτουργία Χαμηλή Θερμοκρα‐
σία και καθορίστε τη σωστή τελική θερμο‐
κρασία πυρήνα.
Φαγητό για μα‐
γείρεμα
Βάρος (g) Θέση σχάρας
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτά
Ψητό βοδινό 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Βοδινό φιλέτο 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Ψητό Μοσχάρι 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Μπριζόλες 200 - 300 3 120 20 - 40
11.7 Πίτσα
Τύπος εδέσματος Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος (λεπτά)
Πίτσα (λεπτή ζύμη)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Πίτσα (με πολλές επι‐
καλύψεις)
2 180 - 200 20 - 30
Τάρτες 1 180 - 200 40 - 55
Σουφλέ με σπανάκι 1 160 - 180 45 - 60
Κις Λορέν 1 170 - 190 45 - 55
Ελβετική φλαν 1 170 - 190 45 - 55
Μηλόπιτα, σκεπασμέ‐
νη
1 150 - 170 50 - 60
Πίτα με λαχανικά 1 160 - 180 50 - 60
26
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern