
Ēdiens Augš. + apakškarsē‐
šana
Ventilatora karsēša‐
na
Laiks
(min.)
Komentāri
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Nelielas
kūkas -
viens
līmenis
170 3 140 - 150 3 20 - 30 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Nelielas
kūkas -
divi līmeņi
- - 140 - 150 2 un 4 25 - 35 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Nelielas
kūkas -
trīs līmeņi
- - 140 - 150 1, 3 un 5 30 - 45 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Biskvīti /
konditore‐
jas izstrā‐
dājumi -
vienā
līmenī
140 3 140 - 150 3 30 - 35 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Biskvīti /
konditore‐
jas izstrā‐
dājumi -
divos
līmeņos
- - 140 - 150 2 un 4 35 - 40 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Biskvīti /
konditore‐
jas izstrā‐
dājumi -
trīs līme‐
ņos
- - 140 - 150 1, 3 un 5 35 - 45 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Bezē –
vienā
līmenī
120 3 120 3 80 - 100 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Bezē – di‐
vos līme‐
ņos
1)
- - 120 2 un 4 80 - 100 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Smalk‐
maizītes
1)
190 3 190 3 12 - 20 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Eklēri –
vienā
līmenī
190 3 170 3 25 - 35 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
LATVIEŠU 39
Kommentare zu diesen Handbüchern