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Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

Âûïåêàíèå

Äëÿ âûïåêàíèÿ èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà ãîðÿ÷èé âîçäóõ ¥ èëè

âåðõíèé/íèæíèé íàãðåâ ¡.

3 Ïðè âûïåêàíèè ñíèìèòå æèðîâîé ôèëüòð, ò.ê. îí óâåëè÷èâàåò

ïðîäîëæèòåëüíîñòü âûïåêàíèÿ, à ïîâåðõíîñòü ïîäðóìÿíèâàåòñÿ

íåðàâíîìåðíî.

Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè

• Äëÿ âåðõíåãî/íèæíåãî íàãðåâà ¡ ïîäõîäÿò ôîðìû èç òåìíîãî ìåòàëëà è

ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.

• Äëÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà ¥ ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà,

ñòåêëà è êåðàìèêè.

Óðîâíè âñòàâêè ïðîòèâíåé

• Ïðè âåðõíåì/íèæíåì íàãðåâå ¡ âîçìîæíî âûïåêàíèå íà îäíîì óðîâíå.

• Ãîðÿ÷èì âîçäóõîì ¥ ìîæíî âûïåêàòü ñóõîå, ïëîñêîå ïå÷åíüå

îäíîâðåìåííî íà 3 ïðîòèâíÿõ.

1 ïðîòèâåíü:

íàïð. óðîâåíü 3

1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:

íàïð. óðîâåíü 1

2 ïðîòèâíÿ:

óðîâíè 1 è 4

3 ïðîòèâíÿ:

óðîâåíü 1, 3 è 5

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