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Òàáëèöà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ

Óêàçàííîå âðåìÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è òåìïåðàòóðà èìåþò ðåêîìåíäàòåëüíîå

çíà÷åíèå

Ïðîäóêòû äëÿ

ñòåðèëèçàöèè

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äóõîâîì øêàôó

ìèí.

ßãîäû

êëóáíèêà, ÷åðíèêà,

ìàëèíà, ñïåëûé

êðûæîâíèê

160-170 35-45 - -

çåëåíûé

êðûæîâíèê

160-170 35-45 10-15 -

Ôðóêòû ñ êîñòî÷êàìè

ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15 -

Îâîùè

ìîðêîâü 160-170 50-60 5-10 60

ãðèáû 160-170 40-60 10-15 60

îãóðöû 160-170 50-60 - -

îâîùíàÿ ñìåñü 160-170 50-60 15 -

êîëüðàáè, ãîðîõ,

ñïàðæà

160-170 50-60 15-20 -

áîáû 160-170 50-60 - -

Ñëèâîâûé äæåì

160-170

-6-8 ÷àñîâ

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