Electrolux EOB5660R Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 29)

Æàðêà

Äëÿ æàðêè ïðîäóêòîâ èñïîëüçóéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà “Ãîðÿ÷èé

âîçäóõ” ¥

Ïîñóäà äëÿ æàðêè

• Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ æàðîñòîéêàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå óêàçàíèÿ

èçãîòîâèòåëåé!).

• Ïðåæäå ÷åì èñïîëüçîâàòü ïëàñòèêîâóþ ïîñóäó, óáåäèòåñü â òîì, ÷òî îíà

æàðîñòîéêàÿ. Äëÿ ýòîãî èçó÷èòå óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëÿ!

• Áîëüøèå ïîðöèè æàðêîãî ìîæíî ãîòîâèòü íåïîñðåäñòâåííî â ãëóáîêîì

ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäñòàâèâ ïîä íåå

ãëóáîêèé ïðîòèâåíü. Çàæàðèòü ïîäîáíûì îáðàçîì ìîæíî, íàïðèìåð ,

èíäåéêó, ãóñÿ, 3 - 4 öûïëåíêà, 3 - 4 íîæêè.

• Âñå ïîñòíûå ñîðòà ìÿñà ðåêîìåíäóåì æàðèòü â ñîòåéíèêå ñ êðûøêîé, â

÷àñòíîñòè , ãîòîâèòü òàêèì îáðàçîì ïðèïóùåííîå æàðêîå èç òåëÿòèíû,

æàðêîå èç âûìî÷åííîé â óêñóñå è îáû÷íîé ãîâÿäèíû, æàðêîå èç ìÿñà

ãëóáîêîé çàìîðîçêè. Â ýòîì ñëó÷àå ìÿñî îñòàåòñÿ áîëåå ñî÷íûì.

• Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êè âñå âèäû ìÿñà ìîæííî æàðèòü â

ñîòåéíèêå áåç êðûøêè. Â ÷àñòíîñòè , òàê ãîòîâÿò æàðêîå èç ñâèíèíû,

æàðêîå èç ðóáëåííîãî ìÿñà, æàðêîå èç áàðàøêà è áàðàíèíû, ëèáî æàðÿò

óòêó, 1 - 2 íîæêè, 1 - 2-õ öûïëÿò, íåáîëüøóþ òóøêó ïòèöû, ðîñòáèô, ôèëå,

äè÷ü.

3 Åñëè Âû áóäåòå ïðîèçâîäèòü æàðêó â ïîñóäå, òî äóõîâîé øêàô çàãðÿçíèòñÿ

ìåíüøå!

Óêàçàíèÿ ê òàáëèöå “Æàðêà”

Â òàáëèöå Âû íàéä¸òå ñâåäåíèÿ î ñîîòâåòñòâóþùèõ ôóíêöèÿõ äóõîâîãî

øêàôà, ïàðàìåòðàõ òåìïåðàòóðû, ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ è

óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà, íåîáõîäèìûõ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçëè÷íûõ

ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ. Ïðåäñòàâëåííûå äàííûå ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.

• Ðåêîìåíäóåì æàðèòü ìÿñî è ðûáó â äóõîâîì øêàôå, åñëè åãî âåñ

ñîñòàâëÿåò íå ìåíåå 1 êã.

• ×òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ âûäåëÿþùåãîñÿ ìÿñíîãî ñîêà èëè æèðà,

ðåêîìåíäóåì äîáàâèòü â ïîñóäó äëÿ æàðêè íåìíîãî æèäêîñòè.

• Ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè (ïî ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3 âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ) ïåðåâîðà÷èâàéòå æàðêîå.

3 Êðóïíûå êóñêè æàðêîãî è ïòèöó âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåñêîëüêî ðàç

ïîëåéòå ñîêîì æàðêîãî. Ýòèì Âû óëó÷øèòå ðåçóëüòàò æàðêè.

2 Âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî èñòå÷åíèÿ âðåìåíè

æàðêè, ñ òåì ÷òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Keine Kommentare

Electrolux EOB5660R Bedienungsanleitung Seite 29