
加熱功能 應用
四分之一蒸氣 +
熱氣
用於烘烤麵包、烘烤
大型肉塊或將冷藏和
冷凍的餐點加熱。
半蒸氣 + 熱氣
用於烘烤富含水分的
菜餚、布丁蛋糕塊、
肉凍和燉魚的製作。
全蒸氣
用於蔬菜、魚、馬鈴
薯、米飯、義大利麵
或特殊小菜的製作。
在某些烘烤箱功能執行期間,
照明燈會在溫度低於 60 °C
時自動停用。
6.5 特殊
加熱功能 應用
保溫
讓食物保溫。
烤盤加熱
預熱盤子以供上菜。
保存
醃製蔬菜,像是泡菜
等。
乾燥
用於烘乾切片的水
果、蔬菜及香菇。
麵糰發酵
加速發麵。其可防止
麵糰表面乾燥並維持
麵糰的彈性。
加熱功能 應用
蒸氣再生
使用蒸氣再次加熱食
品可避免表面乾燥。
熱量會柔和均勻地散
佈,讓食物回復到如
同剛煮好時的口感和
香味。此功能可用於
直接在盤子上重新加
熱食物。您可以利用
不同的烤架位置,同
時重新加熱一個以上
的盤子。
6.6 VarioGuide
食物類別: 魚 / 海鮮
菜餚
魚 烤魚
炸魚條
薄魚片
厚魚片
冷凍魚片
整隻小魚
清蒸全魚
燒烤整隻小魚
燒烤全魚
燒烤全魚
鱒魚
鮭魚 鮭魚片
整隻鮭魚
蝦 新鮮明蝦
冷凍明蝦
貽貝 -
食物類別: 家禽肉
菜餚
去骨禽肉 -
去骨禽肉
-
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