Electrolux EOB8857AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 41)

11.15 Pjekje

• Për pjekje përdorni enë furre

rezistente ndaj nxehtësisë. Referojuni

udhëzimeve të prodhuesit të enëve.

• Mund të piqni copa të mëdha mishi

direkt në tiganin e thellë ose në raftin

me rrjetë mbi tiganin e thellë.

• Fusni pak lëng në tavën e thellë për të

mos lejuar që lëngu i mishit apo

yndyra të digjet në sipërfaqe.

• Të gjitha llojet e mishit që duhet të

marrin një faqe të thekur, ju mund t'i

skuqni në tavën e pjekjes së mishit pa

kapak.

• Nëse është e nevojshme, kthejeni

copën e mishit pas 1/2 – 2/3 të kohës

së gatimit.

• Për ta mbajtur mishin më të

lëngshëm:

– piqini mishrat pa dhjamë në tavën

e pjekjes me kapak ose duke

përdorur çantë pjekjeje.

– piqni mishin dhe peshku në copa

që peshojnë minimumi 1 kg.

– njomni pjesët e mëdha të mishit

dhe të shpezëve me lëngjet e tyre

disa herë gjatë pjekjes.

11.16 Tabelat e pjekjes

Mish Lope

Ushqim Sasia Funksioni Temperatu

ra (°C)

Koha

(minuta)

Pozicioni i

raftit

Pjekje në

tenxhere

1 - 1,5 kg Gatim

tradicional

230 120 - 150 1

Biftek lope ose

fileto: i gatuar

pak

për cm

trashësi

Skarë Turbo

190 - 200

1)

5 - 6 1

Biftek lope ose

fileto: mesatare

për cm

trashësi

Skarë Turbo

180 - 190

1)

6 - 8 1

Biftek lope ose

fileto: i gatuar

mirë

për cm

trashësi

Skarë Turbo

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Nxehni furrën paraprakisht.

Mish Derri

Ushqim Sasia Funksioni Temperatur

a (°C)

Koha

(minuta)

Pozicioni i

raftit

Shpatull /

qafë / kofshë

1 - 1,5 kg Skarë

Turbo

150 - 170 90 - 120 1

Bërxollë /

Brinjë

1 - 1,5 kg Skarë

Turbo

170 - 190 30 - 60 1

Role mishi 750 g - 1 kg Skarë

Turbo

160 - 170 50 - 60 1

Nyje derri

(gjysmë e

gatuar)

750 g - 1 kg Skarë

Turbo

150 - 170 90 - 120 1

SHQIP 41

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare