Electrolux EOB9956XAX Bedienungsanleitung

NLGebruiksaanwijzingCombiSteam ProStoomovenEOB9956XAX

A. Naar het menu terugkerenB. Huidig ingestelde verwarmingsfunctieC. Huidig ingestelde temperatuurD. KlokE. BeginAndere indicaties op het display:Symb

Waterhardheid Kalkafzetting(mmol/l)Kalkafzetting(mg/l)Waterclas‐sificatieKlasse dH1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigdhard

• U kunt elke parameter getoond op hetdisplay wijzigen als u het aanraakt.• Om de vereiste functie, tijd oftemperatuur in te stellen kunt u doorde lij

7. DAGELIJKS GEBRUIKWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.7.1 Het apparaat gebruikenU kunt het apparaat gebruiken in:• handmatige modus - v

7.4 Submenu voor: FunctiesTrue Fan CookingHeating FunctionsSpecialCleaningFavouritesA BCDA. Naar het menu terugkerenB. Lijst met verwarmingsfunctiesC.

Bevroren Gerechten Om kant-en-klare maaltijden met een knapperigbruine korst te maken, bijv. patat, aardappelkwar‐tjes.Grill Om grotere zaken zoals ee

Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperigebodem en om voedsel in te maken.Multi Hetelucht(Vochtig)Om gebakken voedsel in bakblikken op

7.8 Submenu voor: ReinigenWAARSCHUWING!Zie het hoofdstuk'Onderhoud en reiniging'.Spoelen Procedure voor het spoelen en reinigen van destoomg

MAXMAXAls u de waterlade bijvult, plaatst u dezeweer op dezelfde plek. Duw op devoorknop totdat de waterlade zich in hetapparaat bevindt.Leeg de water

7.11 SousVide-koken• Doordat er geen damp of smaak envocht verloren gaat houdt het eten zijnvolledige aroma• Malse textuur van vlees en vis• Het eten

INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE... 32. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...

Menu-item OmschrijvingUitvoeren De voordien bewaarde favoriet uitvoeren.Verwijderen Deze eerder bewaarde favoriet permanent ver‐wijderen.Naam wijzigen

Menu-item BeschrijvingStarttijd instellen Om de inschakeltijd voor de actuele instellingenin te stellen.Verstreken tijd De timer die optelt als u op d

Menu-item BeschrijvingSet + Go Met Set+Go kunt u een ovenfunctie en kooktijdinstellen en later terug gebruiken door hetscherm aan te tikken. De scherm

Inschakelen van de functie:Kinderslot1. Stel de functie in op stand: Aan.2. Schakel het apparaat uit.De functie uitschakelen:Kinderslot1. Schakel het

Menu-item OmschrijvingMeest gebruikt De 5 meest gebruikte functies worden weerge‐geven.7.23 Submenu voor: BasisinstellingenDe ingestelde instellingen

Menu-item BeschrijvingWaterhardheid Stelt het niveau van de waterhardheid in (1 - 4).ServiceToont de softwareversie en -confi‐guratie.SOFTWAREVERSIETo

Voedselcategorie SchotelVis en schaal-/schelpdie‐renKabeljauwVisfiletVis in zoutkorstZalmfilletsGepocheerde vis (forel)Gevulde InktvisGevogelte Kippen

8.4 Submenu voor: SousVidekookboekMenu / Kook- En Bakassistent /SousVide kookboek of raak aan: U vindt de recepten op onze website.Om het juiste Recep

Voedselcategorie: Vis en schaal-/schelpdierenSchotelVisGebakkenVissticksDunne filetsDikke filetsFilet, bevrozenHele vis, kleinHele vis, gestoomdHele k

SchotelVarkensvleesChipolataworstjesSpareribsKnook, voorge‐kooktHamlaprugrug Gerookte varkens‐rugGerookte ham, ge‐pocheerdNekSchouderBraadstuk Gekookt

1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voorinstallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant isniet verantwoordelijk

SchotelKoninginnebrood,zoet-Amandelcake -Muffins -Gebak -Deegreepjes -Roomsoes -Klein Bladerdeeg‐gebak-Eclairs -Bitterkoekjes -Zandkoekjes -Kerststol

SchotelPlakjes ChampignonsGepelde TomatenSpruitjesSelderij, blokjesErwtenAubergineVenkelArtisjokkenRode BietjesSchorsenerenKoolrabi, strookjesWitte Bo

Voedselcategorie SchotelGevogelteKippenborst zon‐der bot (kipfilet)Eendenborst zon‐der botKalkoenborst zon‐der botVleesRundvlees• Medium• GaarLamsvlee

het vlees de ingestelde temperatuurheeft bereikt, wordt het apparaatuitgeschakeld.LET OP!Gebruik alleen demeegeleverdevleesthermometer oforiginele ver

Braadpan:Plaats de braadpan tussen degeleidestangen van de inschuifrails.Bakrooster en braadpan samen:Schuif de braadpan tussen degeleidestangen van d

Plaats het rooster en de braadpansamen op de telescopische geleider.10. EXTRA FUNCTIES10.1 AutomatischeuitschakelingOmwille van veiligheidsredenen sch

Deeg Laten RijzenU kunt deze automatische functiegebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgtvoor de juiste atmosfeer om het te latenrijzen. Plaats het deeg

• Kruid het eten een beetje aan hetbegin omdat er geen smaak verlorengaat door damp.• Om alcohol te verdampen uitvloeistof, moet u de vloeistof eerstk

Gerecht Dikte vanhet voedselHoeveel‐heid voed‐sel voor 4personen(g)Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteVarkens‐vlees3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3K

Gerecht Dikte van hetvoedselHoeveelheidvoedsel voor4 personen(g)Temperatuur(°C)Tijd(min)Roos‐ter‐hoogteMossels metschaal1000 95 20 - 25 3Garnalen zon‐

aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurtof onder permanent toezicht.• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires ofkookgerei te plaa

Gerecht Dikte van hetvoedselHoeveelheidvoedsel voor4 personen(g)Temperatuur(°C)Tijd(min)Roos‐ter‐hoog‐teSelderijwor‐telplakjes van 1 cm 700 - 800 95 4

11.8 StomenWAARSCHUWING!Wees voorzichtig met hetopenen van de deur van hetapparaat als de functie isgeactiveerd. Er kan stoomvrijkomen.Deze functie is

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteSchorseneren 99 35 - 45 2Selderij, blokjes 99 20 - 30 2Asperges, groe‐ne99 15 - 25 2Asperges, wit 99

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteOngepelde to‐maten, medium99 45 - 55 2Rijst (verhou‐ding water/rijst1:1)1)99 35 - 45 2Gekookte aard‐a

FruitGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteSchijfjes appel 99 10 - 15 2Hete bessen 99 10 - 15 2Fruitcompote 99 20 - 25 2Chocolade smel‐ten9

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteWeense worst 80 20 - 30 2EierenGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteHardgekookt ei 99 18

11.10 Koken Met Vocht - Veel VochtGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogtePudding/flan inafzonderlijkeporties1)90 35 - 45 2Gebakken eier‐en1)

11.12 Koken Met Vocht - Weinig VochtGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteGebraden var‐kensvlees 1.000g160 - 180 90 - 100 2Runderbraad‐stuk

11.14 YoghurtfunctieGebruik deze functie om yoghurt tebereiden.Ingrediënten:• 1 l melk• 250 g naturelyoghurtMethode:Meng de yoghurt met de melk en vul

Bakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingDe cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig.Er zit te veel vloeistof inhet mengsel.Minder vocht gebruik

• De zijkanten van het apparaat moetennaast apparaten of units staan vandezelfde hoogte.• Het apparaat is uitgerust met eenelektrisch koelsysteem. Het

Gerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐teApple pie / Ap‐peltaart (2 vor‐men Ø 20 cm,diagonaal ge‐plaatst)Multi Hetelucht 160 60 - 90 2A

Gerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐teVruchtentaart(bereid metgistdeeg/roer‐deeg) 2)Boven + On‐derwarmte170 35 - 55 3Vruchtentaartme

Gerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐teBroodjes Boven + On‐derwarmte190 - 2101)10 - 25 3Small cakes /Kleine cakes(20 stuks/bakplaat)M

Gerecht Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteLasagne 180 - 200 75 - 90 3Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3Broodpudding 190 - 200 55 - 70 3Rijstpudding

Gerecht Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoogte2 standen 3 standenKlein blader‐deeggebak170 - 1801)30 - 50 1 / 4 -Broodjes 180 20 - 30 1 / 4 -Small ca

• Schenk wat vloeistof in de braadpanom te voorkomen dat de vleessappenof het vet op het oppervlak inbranden.• Braad mager vlees in een braadpanmet de

KalfsvleesGerecht Gewicht(kg)Functie Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteGeroosterdkalfsvlees1 Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1Kalfsschen‐ke

Vis (gestoomd)Gerecht Gewicht(kg)Functie Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteHele vis 1 - 1.5 Circulatiegrill 180 - 200 30 - 50 111.24 Grill• Gr

11.25 Bevroren GerechtenGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogtePizza, bevroren 200 - 220 15 - 25 2American pizza, be‐vroren190 - 210 20 - 25

vleesthermometer gebruiken om tegaranderen dat het vlees de correctekerntemperatuur heeft (zie de tabel voorde vleesthermometer).In de eerste 10 minut

WAARSCHUWING!Risico op schade aan hetapparaat.• Om schade of verkleuring van hetemail te voorkomen:– zet geen kookgerei of anderevoorwerpen direct op

SteenvruchtenGerecht Temperatuur (°C) Inmaken/weckentot het parelen be‐gint (min)Door blijven ko‐ken op 100 °C(min.)Peren / kweepe‐ren / pruimen160 -

Gerecht Temperatuur(°C)Tijd (u) Roosterhoogte1 stand 2 standenPeren 60 - 70 6 - 9 3 1 / 411.29 BroodVoorverwarmen wordt niet aanbevolen.Gerecht Temper

Schapenvlees / lamsvleesGerecht Kerntemperatuur (°C) van voedselSchapenbout 80 - 85Schapenrug 80 - 85Geroosterd lamsvlees / Lamsbout 70 - 75WildGerech

Gerecht Container(Gastro‐norm)Gewicht(g)Rooster‐hoogteTempe‐ratuur(°C)Tijd(min)Opmerkin‐genBevrorenerwten2 x 2/3 ge‐perforeerd2 x 1500 2 en 4 99 Totda

12.4 StoomreinigingVerwijder zo veel mogelijk vuil met dehand.Verwijder de accessoires en deinschuifrails om de zijwanden te reinigen.De stoomreinigin

XAM2. Verwijder de golfbreker. Trek het vande ladebehuizing af totdat het eruitklikt.3. Was de onderdelen van de waterlademet uw handen. Gebruik leidi

12.8 OntkalkmelderEr zijn twee ontkalkmelders die u eraanherinneren de functie uit te voeren:Ontkalken. Deze melders worden iederekeer dat u uw appara

voltooid is. Plaats de kleinste glasplaateerst, daarna de grotere glasplaten ende deur.WAARSCHUWING!Zorg ervoor dat deglasplaten op de juistemanier wo

Probleem Mogelijke oorzaak OplossingDe oven wordt niet warm. De benodigde kookstan‐den zijn niet ingesteld.Zorg ervoor dat de instel‐lingen juist zijn

Probleem Mogelijke oorzaak OplossingEr ligt vies water op de bo‐dem van de ruimte na deontkalkcyclus.De grill-/bakplaat bevindtzich op het verkeerdeov

• Voordat u het lampje vervangt, dient ude stekker van het apparaat uit hetstopcontact te halen.• Gebruik alleen lampjes met dezelfdespecificaties.2.7

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:Model (MOD.) ...Productnummer (PNC) ...

langer is dan 30 minuten, deverwarmingselementen automatischeerder uitgeschakeld.De lamp en ventilator blijven wel werken.Eten warm houdenKies de laag

www.electrolux.com/shop867325458-C-462016

Grill-/braadpanVoor braden en roosteren of als pan omvet op te vangenPatisserie bakplaat≤ 5 kgVoor broodjes, koek en gebakjes.Geschikt voor stoomfunct

4. BEDIENINGSPANEEL4.1 Elektronische tijdschakelklok1 2 3 4 5Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen.Tiptoets Functie Opmerking1AAN/UIT Het