Electrolux EOBP8801VX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

сле приготовления, быстро понизьте их

температуру. Для этого поместите продукт

в ледяную ванну и поставьте ее в холо‐

дильник. Не держите такие продукты в хо‐

лодильнике дольше 2-3 дней.

• Не используйте функцию Низкотемператур‐

ное приготовление «под вакуумом» для ра‐

зогрева остатков пищи.

• В ходе приготовления не допускайте кон‐

такта сырых и приготовленных продуктов.

• Не используйте для различных целей одни

и те же инструменты; тщательно их мойте.

• При использовании рецептов, в состав ко‐

торых входят сырые яйца, не допускайте

контакта внешней поверхности скорлупы

яиц с белками или желтками.

Советы и рекомендации по упаковке

продуктов, приготовленных «под вакуумом»:

• Необходимое оборудование для использо‐

вания функции Низкотемпературное со‐

стоит из вакуумных пакетов и вакуумного

упаковщика.

• Рекомендованный тип вакуумного упаков‐

щика: камерный вакуумный упаковщик

(только такой тип упаковщика позволяет

герметизировать жидкость в пакете).

• Используйте вакуумные пакеты, подходя‐

щиие для функции Низкотемпературное .

• Не используйте вакуумные пакеты повтор‐

но.

• Для равномерной обработки используйте

вакуумные пакеты в один слой.

• Для достижения более быстрого и равно‐

мерного приготовления задайте макси‐

мально возможный уровень вакуумной гер‐

метизации.

• Для обеспечения безопасной герметизации

вакуумного пакета убедитесь в чистоте об‐

ласти запайки.

Общие указания и рекомендации по

использованию функции

Низкотемпературное :

• Для предотвращения утечки пара при при‐

готовлении всегда держите дверцу прибо‐

ра закрытой при использовании функции

Низкотемпературное .

• После приготовления открывайте дверцу с

осторожностью, потому что в приборе нака‐

пливается пар.

• К продуктам можно добавить масло и спе‐

ции по своему вкусу. Масло предотвращает

прилипание продуктов к вакуумному паке‐

ту.

• Для достижения более быстрого и равно‐

мерного приготовления выбирайте макси‐

мально возможный уровень вакуумирова‐

ния.

• Приведенные значения времени приготов‐

ления являются ориентировочными и могут

отличаться от предпочитаемых Вами вели‐

чин.

• Приведенные в Таблицах приготовления

значения времени приготовления рассчита‐

ны на блюдо на 4 персоны. В случае боль‐

шего количества продуктов может потребо‐

ваться более длительное приготовление.

• Если размеры продуктов отличаются от

приведенных в Таблицах приготовления,

время приготовления может отличаться.

• В случае использования большего числа

вакуумных пакетов укладывайте их на ре‐

шетку так, чтобы они не перекрывали друг

друга.

11.2 Низкотемпературное

приготовление «под вакуумом» :

Мясо

• Для предотвращения передерживания про‐

дуктов воспользуйтесь таблицами. Не ис‐

пользуйте порции мяса, которые превы‐

шают указанную в таблицах толщину.

• Приведенное в таблицах время приготов‐

ления является минимально необходимым

значением. Время приготовления можно

увеличивать в соответствии с личными

предпочтениями.

• Во избежание повреждения вакуумных па‐

кетов используйте только мясо без костей.

• Для улучшения вкуса птицы поджарьте ее

на стороне кожи перед упаковкой в вакуум‐

ный пакет и после извлечения из него.

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOBP8801VX Bedienungsanleitung Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOBP8801VX