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¥ Alle Lebensmittel, die in den 0¡C-FŠchern gelagert

werden, sollten ca. 15-30 Minuten vor dem Verzehr

aus den Schubladen genommen werden, vor allem

Obst und GemŸse, das ohne weiteren Garprozess

verzehrt wird. Bei Raumtemperatur entfalten sich

Aroma und Geschmack, und der Genusswert

erhšht sich.

Salate, GemŸse

Karotten, KŸchenkrŠuter,

Rosenkohl, Sellerie

% ÒfeuchtÓ

bis 1 Monat

Artischocken, Blumenkohl,

Chicoree, Eisbergsalat,

Endiviensalat, Feldsalat, Kopfsalat,

Lauch, Radicchiosalat

% ÒfeuchtÓ

bis 21 Tage

Lauchzwiebeln, Rettich, Spargel,

Spinat

% ÒfeuchtÓ

bis 7 Tage

Brokkoli, Chinakohl, GrŸnkohl,

Kohlkopf, Radieschen, Wirsing

% ÒfeuchtÓ

bis 14 Tage

Erbsen, Kohlrabi

% ÒfeuchtÓ

bis 10 Tage

Tipps

¥ Achten Sie beim Einkaufen auf die Frische der

Lebensmittel. QualitŠt und Frischegrad sind

entscheidend fŸr die Lagerdauer.

¥ Lebensmittel insbesonders grŸner Salat immer

a/jointfilesconvert/934757/bgedeckt oder verpackt lagern um Austrocknnung

und Geruchs- oder GeschmacksŸbertragung auf

anderes KŸhlgut zu vermeiden.

¥ Tierische Lebensmittel immer verpackt und trocken

lagern.

¥ Beachten Sie, dass eiwei§reichere Lebensmittel

schneller verderben. So verderben z.B. Schalen-

und Krustentiere schneller als Fisch und Fisch

wiederum schneller als Fleisch. Durch Lagerung im

ÒNatura freshÓ 0¡C Fach kann auch bei diesen

Lebensmitteln die Lagerdauer ohne qualitative

Einbu§en bis zum 3-fachen verlŠngert werden.

Torten mit Sahne und andere Konditoreiprodukte

lassen sich im ÒNatura freshÓ 0¡C Kaltraum optimal 2

oder 3 Tage aufbewahren.

Tomatensauce bis 4 Tage

Richtwerte fŸr die Lagerdauer fŸr frische Lebensmittel

Lebensmittel Bei Lagerung Lagerdauer

Zwiebeln

% ÒtrockenÓ

bis 5 Monate

Butter

% ÒtrockenÓ

bis 1 Monat

% ÒtrockenÓ

Schweinefleisch in grš§eren

Portionen

% ÒtrockenÓ

bis 10 Tage

Rindfleisch, Wild, Schweinefleisch

kleingeschnitten, GeflŸgel

% ÒtrockenÓ

bis 7 Tage

Gekochte Fischprodukte

% ÒtrockenÓ

bis 2 Tage

Fisch, Schalentiere, Krustentiere,

Gekochte Fleischprodukte

% ÒtrockenÓ

bis 3 Tage

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